濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 隨著數(shù)智技術(shù)快速融入奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和養(yǎng)牛人的生活方式發(fā)生了巨大變化，同時(shí)也改變了人們對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)知。3月27日，記者走進(jìn)位于昌邑市都昌街道永安社區(qū)的昌邑優(yōu)然牧業(yè)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖場(chǎng)，所見(jiàn)所聞倍感新鮮：1.4萬(wàn)余頭“漂洋過(guò)海”而來(lái)的荷斯坦奶牛正在享受著屬于它們的“智慧生活”，觸手可及的數(shù)字技術(shù)應(yīng)用為牧場(chǎng)賦能。

　　數(shù)字化智慧牧場(chǎng)

　　“耳環(huán)”+“腳鏈”

　　每頭牛都有“身份證”

　　沐浴著春日的陽(yáng)光，養(yǎng)殖場(chǎng)里一排排高標(biāo)準(zhǔn)牛舍內(nèi)干干凈凈，一頭頭荷斯坦奶牛有的躺在稻殼“軟床”上打盹，有的正在用牛體刷做“按摩”，有的悠閑地踱來(lái)踱去……無(wú)一例外，這里的每頭奶牛都戴著“耳環(huán)”和“腳鏈”。它們有什么作用呢？

戴著“耳環(huán)”的荷斯坦奶牛

　　“這是每頭奶牛的身份證明。”養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人湯杰指著牛的“耳環(huán)”解答了記者的疑問(wèn)，上面的數(shù)字就相當(dāng)于奶牛的身份證號(hào)，“牛舍里奶牛太多不好管理，還都是清一色黑白花，有了身份證號(hào)，就能馬上找到牛，管理起來(lái)就會(huì)更科學(xué)規(guī)范”。

　　至于“腳鏈”，其實(shí)就是一條智能腳環(huán)。“這個(gè)腳環(huán)用于測(cè)量它們的運(yùn)動(dòng)量，就像人戴運(yùn)動(dòng)手環(huán)一樣，可以做到24小時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)。”湯杰說(shuō)，“監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)可以反饋到電腦上，如果牛的活動(dòng)量突然升高或下降，我們就會(huì)迅速安排工作人員察看處理。”

　　吃“定制餐”

　　一次自動(dòng)擠奶用時(shí)不足9分鐘

　　當(dāng)天上午9時(shí)，在養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)代化擠奶廳里，一頭頭奶牛沿著特定通道，排著隊(duì)有序步入擠奶轉(zhuǎn)臺(tái)。經(jīng)過(guò)工作人員嫻熟的清洗、消毒、上杯等操作后，奶牛進(jìn)入自動(dòng)擠奶環(huán)節(jié)，隨著轉(zhuǎn)臺(tái)的慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)輕松完成擠奶任務(wù)，一次擠奶用時(shí)不足9分鐘。擠好的鮮奶則順著真空管道流進(jìn)儲(chǔ)奶罐，等待外運(yùn)加工。

現(xiàn)代化擠奶廳

　　擠奶廳里共設(shè)有三套自動(dòng)擠奶設(shè)備，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷運(yùn)作，7000余頭已產(chǎn)奶的奶牛每天要進(jìn)行4次定時(shí)擠奶，整個(gè)過(guò)程只需幾名工作人員在現(xiàn)場(chǎng)輔助操作，相較人工擠奶既高效快捷又干凈衛(wèi)生。

　　“傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，一個(gè)工人最多只能照顧十幾頭牛。在智能化管理模式下，一臺(tái)自動(dòng)擠奶機(jī)僅需要7個(gè)‘牛倌’輔助操作。”湯杰說(shuō)。

　　除此之外，奶牛飼喂的飼料也是經(jīng)過(guò)智能“營(yíng)養(yǎng)師”計(jì)算出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)配方。“這些奶牛品種好、產(chǎn)奶量高，‘漂洋過(guò)海’來(lái)昌邑安家落戶不容易，所以對(duì)它們的飲食起居，每個(gè)環(huán)節(jié)我們都力求標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、科學(xué)化。”湯杰介紹，從小牛犢的飼料科學(xué)配比，到育成牛的健康成長(zhǎng)，再到產(chǎn)后奶牛的“月子”照料，智能科技貫穿奶牛養(yǎng)殖全過(guò)程。“我們所做的一切都是為了讓牛更快樂(lè)、更舒適、更健康。通過(guò)智慧化管理，養(yǎng)殖場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)鮮牛奶260多噸。”

奶牛享用營(yíng)養(yǎng)“定制餐”。

　　沼氣發(fā)電

　　生態(tài)養(yǎng)殖更綠色

　　長(zhǎng)期以來(lái)，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式影響，糞污處理是生態(tài)養(yǎng)殖的一大難題。優(yōu)然牧業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)始終堅(jiān)持“綠色、生態(tài)、環(huán)保”優(yōu)先，踐行“科技、低碳”節(jié)能理念，實(shí)施糞污無(wú)害化、資源化處理工程。

　　優(yōu)然牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的是全混式沼氣厭氧發(fā)酵工藝，無(wú)害化后的沼渣作為臥床墊料回填臥床，液態(tài)部分經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成液態(tài)肥還田，沼氣收集后進(jìn)行發(fā)電，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)生的沼氣、沼渣、沼液全部資源化利用。在這里，年產(chǎn)沼氣量約為625萬(wàn)立方米，年發(fā)電量約為1150萬(wàn)千瓦時(shí)，解決了牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)60%的用電量。

數(shù)字化智慧牧場(chǎng)

　　此外，該養(yǎng)殖場(chǎng)還致力于打造“牧光互補(bǔ)”生態(tài)養(yǎng)殖牧場(chǎng)，在牧場(chǎng)牛舍棚頂屋面上鋪設(shè)光伏組件，可替代牛舍棚頂材料，既能降低牧場(chǎng)建設(shè)的費(fèi)用投入，還能解決牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)用電問(wèn)題。

　　“在政府的支持和幫助下，我們有信心把養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)好，讓牛奶從這里香飄四方。”湯杰說(shuō)。

　　濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者：王瑩 張平平/文圖