濰坊日報社濰坊融媒訊 由濰坊市文明辦、濰坊日報社主辦，濰坊融媒攜濰坊彩虹公益服務中心、濰坊智慧城市發(fā)展集團有限公司、青州市青城義工公益服務中心等舉辦的“濰光”公益夏令營第二季日程進入倒計時。8月25日上午11時許，營員們到達濰坊小呱食品有限公司，參觀兒童面點、凈菜及預制菜加工車間，并跟隨老師一起做有趣的“魔力蔬菜”科學實驗。

　　“大家看，下面的阿姨正在制作紫薯卷。”在講解員的介紹下，孩子們了解到面點的生產過程，同時也體會到了生產工人的辛苦和不易。

　　“有請大白老師，帶我們一起來做一個‘魔法實驗’，走進‘魔力蔬菜’的世界！”在小呱農場二樓大廳，最激動人心的環(huán)節(jié)來了。孩子們親自動手，在實踐中感受“魔力蔬菜”——紫甘藍經(jīng)過酸堿溶液一步步變色的魅力。

　　“來聞一聞你們面前的第一杯溶液，是什么味道？”“酸！”營員們與老師積極互動。“吃一頓美味的食物，可以嘗到哪些味道？”“酸、 甜、苦、咸……”雖然經(jīng)歷了五天的活動，但在有趣的科學知識面前，孩子們依舊熱情不減。

　　“紫甘藍中含有花青素，它是一種天然的酸堿指示劑，存在于植物當中，有一種特性叫做水溶性……”大白老師熱情地為孩子們解讀著“魔力蔬菜”的變化，小營員們聚精會神地聽著。

　　“遇酸變紅，遇堿變藍，中性不變色！”孩子們掌握了“魔力蔬菜”的原理，爭先恐后地回答道。

　　“魔法實驗”結束后，孩子們在小呱農場二樓大廳用餐，愉快地結束了上午的活動。

　　濰坊小呱農研商貿有限公司是一家兒童面點制造商，服務濰坊地區(qū)200多家教育機構餐廳，多年一直致力于為早幼教機構農副產品采購賦能，在食品健康、營養(yǎng)學、工業(yè)生產、啟蒙教育方面鉆研頗深。

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濰坊日報社全媒體記者: 黃萬勇/文圖

實習生:李俊濤 王朋琳