隨著春日氣溫回暖，昌邑姜農(nóng)又將迎來新一年的種姜季，他們忙碌著：整地、開溝、搭棚......

　　而在昌邑市琨福大姜市場，姜農(nóng)把一筐筐的大姜賣給守候在市場的經(jīng)銷商，經(jīng)銷商就地裝車后把昌邑大姜發(fā)往全國各地。

　　“時(shí)下正是春忙時(shí)節(jié)，大姜交易每天凌晨三點(diǎn)鐘開始，到早上八點(diǎn)鐘的時(shí)候，一天的交易就基本結(jié)束了，姜農(nóng)賣完大姜，白天就下地開始準(zhǔn)備種新姜。”3月9日，山東琨福農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理?xiàng)罱ㄝx這樣告訴記者。

　　“最近幾天的日交易量大約在300噸左右，目前琨福市場的大姜覆蓋了全國30個(gè)省市自治區(qū)。”

　　大姜市場里，來自武漢的經(jīng)銷商張師傅正在組織裝車。“像老張這樣的經(jīng)銷商就有260多人，他們負(fù)責(zé)在市場里收購大姜后發(fā)往當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行銷售。”楊建輝介紹說。

　　山東琨福農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2011年，其前身是昌邑琨福大姜蔬菜批發(fā)市場。近年來，公司持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈重構(gòu)”，使傳統(tǒng)意義上的“一產(chǎn)”變?yōu)?ldquo;新六產(chǎn)”。公司不斷創(chuàng)新發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的高效產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，帶動(dòng)1.6萬農(nóng)戶種植大姜，年增加社會(huì)效益近10億元。

　　“目前公司自有生產(chǎn)基地500多畝，主要是開展良種試驗(yàn)，企業(yè)也成功打造了自己的品牌——南逄生姜。”楊建輝介紹說。

　　琨福農(nóng)業(yè)在開展大姜種植交易的基礎(chǔ)上，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的延展。公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合建立大姜深加工研發(fā)中心，主要開發(fā)高附加值大姜衍生品，目前該項(xiàng)目已榮獲山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，獲得鑒定成果3個(gè)，申請生姜專利8個(gè)。琨福農(nóng)業(yè)科技自主選育的“金昌大姜”新品種，通過了山東省科技廳技術(shù)鑒定，填補(bǔ)了山東大姜新品種選育的空白。

　　琨福農(nóng)業(yè)科技是昌邑市大姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。作為全國最大的生姜集散地，目前像琨福大姜市場這樣的大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場在昌邑就達(dá)6處，經(jīng)過多年的培育發(fā)展，昌邑市形成了從品種選育、栽培技術(shù)，到冷鏈銷售、生姜加工的產(chǎn)業(yè)體系，目前昌邑市大姜種植面積超過10萬畝，每年大姜交易額近200億元，擁有濰坊市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)10余家。

　　濰坊日報(bào)社全媒體記者: 竇浩智/文圖