□數(shù)據(jù)整理：毛鑫鑫數(shù)據(jù)來源：山東統(tǒng)計年鑒制圖：于海員

　　■編者按 今年是新中國成立75周年。75年間，山東人民在黨的堅強領(lǐng)導(dǎo)下踔厲奮發(fā)、砥礪前行，齊魯大地日新月異、蓬勃發(fā)展，發(fā)生歷史性變化。今天起，大眾日報推出“慶祝中華人民共和國成立75周年·關(guān)鍵字看成就”全媒欄目，用一個個關(guān)鍵字、一組組發(fā)展數(shù)據(jù)，生動展示山東75年來的奮進歷程和輝煌成就，為“走在前、挑大梁”、奮力譜寫中國式現(xiàn)代化山東篇章匯聚強大力量。

　　□ 本報記者 毛鑫鑫

　　民以食為天，糧穩(wěn)天下安。

　　新中國成立75年來，中國人民經(jīng)過艱苦努力，依靠自己的力量端牢自己的飯碗，實現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”再到“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變，糧食安全取得舉世矚目的巨大成就。

　　作為農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，山東交出了一份沉甸甸的“成績單”：以占6%的耕地和1%的淡水資源，貢獻了全國8%的糧食、10%的肉蛋奶、11%的蔬菜、12%的水果和13%的水產(chǎn)品。

　　回望1949年，山東糧食總產(chǎn)僅為870萬噸。從1978年到1987年，山東糧食生產(chǎn)進入快速增產(chǎn)階段，1984年總產(chǎn)突破3000萬噸。此后，1993年首次突破4000萬噸，2014年突破5000萬噸，2023年達(dá)到5655.3萬噸，較新中國成立之初增長了5.5倍，已連續(xù)10年穩(wěn)定在5000萬噸以上、連續(xù)3年穩(wěn)定在5500萬噸以上。

　　糧食生產(chǎn)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的背后，是山東堅定扛牢農(nóng)業(yè)大省責(zé)任，始終把糧食生產(chǎn)作為頭等大事來抓，堅持藏糧于地、藏糧于技，不斷完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，持續(xù)強化農(nóng)業(yè)科技支撐，努力建設(shè)“齊魯糧倉”。

　　耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。山東已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田7600多萬畝，今明兩年還將新建147萬畝、改造提升613萬畝，建設(shè)更多“旱能澆、澇能排”的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)良田。同時，積極推進鹽堿地綜合利用，力爭到2035年實現(xiàn)新增耕地24萬畝、改造提升鹽堿耕地410萬畝，向鹽堿地要更多糧。

　　種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。“濟麥”系列、“山農(nóng)”系列、“登海”系列……山東選育出一大批小麥、玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，良種對糧食增產(chǎn)的貢獻率達(dá)47%。全國推廣面積前10位的小麥良種有5個是山東培育的，其中“濟麥22”已累計推廣3.6億畝，有12年種植面積保持全國第一。

　　良種配良法。山東廣泛普及推廣深耕深松、配方施肥、秸稈還田、寬幅精播、“一噴三防”等關(guān)鍵增產(chǎn)技術(shù)。農(nóng)業(yè)機械化、智能化水平明顯提高，農(nóng)作物耕種收從完全依靠人力發(fā)展到90.6%的綜合機械化率。

　　不僅“米袋子”滿滿當(dāng)當(dāng)，“菜籃子”“果盤子”也愈發(fā)充實。山東樹立大食物觀，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、海洋漁業(yè)，蔬菜、肉蛋奶、水產(chǎn)品產(chǎn)量均長期居全國前列，為豐富百姓餐桌作出突出貢獻。2020年，山東農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值率先突破萬億元，2023年增長至12531.9億元，持續(xù)領(lǐng)跑全國。