炎炎夏日，人們對(duì)清涼的渴望也愈發(fā)強(qiáng)烈。今年夏天，一款名為冰杯的冷飲單品悄然走紅，成為年輕人的新寵。其即開(kāi)即用、可自由搭配的特性俘獲眾多粉絲，更在社交平臺(tái)上引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于夏日飲品DIY的創(chuàng)意狂潮。

　　冰杯國(guó)內(nèi)走紅

　　享受自制飲品樂(lè)趣

　　一次性塑料杯里面裝滿了食用的冰塊，兌上各種飲品就可以DIY一杯獨(dú)具創(chuàng)意的夏日冰品——“冰杯”今夏刷屏社交平臺(tái)，成為了熱度極高的“時(shí)尚單品”。

　　其實(shí)，冰杯在日韓便利店已經(jīng)是較為成熟且銷(xiāo)量可觀的產(chǎn)品，以即開(kāi)即用、可自由搭配的特點(diǎn)成為夏日不可或缺的單品。年輕人尤其熱衷于DIY冰杯飲品，如冰杯+咖啡、冰杯+茶、冰杯+酒等，享受自制飲品的樂(lè)趣。

　　據(jù)媒體報(bào)道，早在幾年前，冰杯就已在中國(guó)市場(chǎng)有售，但需要依賴外國(guó)進(jìn)口抗凍杯原材料。直到去年才有為數(shù)不多的中國(guó)本土廠商可以開(kāi)始供應(yīng)質(zhì)量較好的抗凍杯，這一技術(shù)突破為預(yù)包裝冰杯在商超便利店及生鮮電商等更多渠道鋪貨，提供了更多的可能。

　　今年，眾多國(guó)內(nèi)飲料品牌、茶飲品牌紛紛入局。6月中下旬，農(nóng)夫山泉新品冰杯上市，蜜雪冰城則在7月初入場(chǎng)，推出的1元冰杯以高性價(jià)比一度獲得了“冰杯保安”的稱(chēng)號(hào)。近日，德國(guó)零售巨頭奧樂(lè)齊在中國(guó)也推出了自家品牌的冰杯。天眼查APP顯示，全國(guó)目前有6076家存續(xù)、在業(yè)的制冰企業(yè)，其中的436家在一年以內(nèi)成立。此外，曾經(jīng)與茶飲咖啡店、生鮮超市等企業(yè)端合作的可食用冰公司也看上了“冰杯”市場(chǎng)，推出面向個(gè)人用戶的產(chǎn)品。目前，市面上的冰杯分為現(xiàn)制和預(yù)包裝兩種，茶飲門(mén)店銷(xiāo)售的為現(xiàn)制冰杯，而便利店等銷(xiāo)售的則多是預(yù)包裝冰杯。

　　擁有百搭屬性

　　DIY冰飲“平替”奶茶店

　　雪碧、水溶C倒進(jìn)冰杯組成一杯清甜的血橙氣泡水，是高溫天氣的最佳伴侶；雪碧、紅牛、咖啡液在冰杯中混合，成為上班提神“神器”創(chuàng)意冰美式；百利甜酒、椰子水加入冰杯，一杯清爽版的奶酒為周末帶來(lái)一場(chǎng)微醺體驗(yàn)——相比起奶茶店動(dòng)輒二三十元一杯的現(xiàn)制飲品，用冰杯自制一杯冰飲料稱(chēng)得上是最佳平替了。

　　藝恩數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024冰杯消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，自2024年3月以來(lái)，冰杯在社交平臺(tái)的聲量與互動(dòng)熱度持續(xù)攀升，遠(yuǎn)超去年同期。它不僅滿足了年輕人對(duì)美味的追求，更以其百搭屬性成為炎炎夏日的潮流新風(fēng)尚。無(wú)論是搭配咖啡、茶還是酒，冰杯都能輕松駕馭，成為夏日飲品DIY的完美搭檔。

　　分享自制“配方”

　　年輕人成主力興趣群體

　　社交平臺(tái)上，品牌推出冰杯加飲料的創(chuàng)新玩法，不僅為新品帶來(lái)了社交熱度，也為旗下其他單品帶來(lái)了夏日爆紅的機(jī)會(huì)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，18至34歲的年輕人群是冰杯的主力興趣群體。他們不僅追求個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)，更樂(lè)于在社交平臺(tái)上分享自己的DIY飲品，享受自制飲品的樂(lè)趣。而從消費(fèi)者對(duì)冰杯的需求關(guān)注因素來(lái)看，飲用場(chǎng)景仍是消費(fèi)者最關(guān)注的點(diǎn)，日常、夏日、工作、下午茶等場(chǎng)景的提及頻率極高。

　　冰杯的創(chuàng)意飲品搭配中，酒水和咖啡成為主流搭配品類(lèi)，而果蔬汁類(lèi)創(chuàng)意飲品在互動(dòng)表現(xiàn)上更卓越。無(wú)論是便利店的調(diào)酒萬(wàn)能公式，還是家庭調(diào)酒的創(chuàng)意分享，都極大地豐富了冰杯的飲用體驗(yàn)。（記者 陳斯）