春季萬物生長,但雨水也多,氣候潮濕易損陽氣。因此春季養(yǎng)護好陽氣,對提高一年的抗病力非常重要。為此,濰城區(qū)人民醫(yī)院治未病科主治醫(yī)師姜偉為市民推薦一款食材助春季陽氣“成長”。
姜偉稱,生姜是助陽之品,自古以來中醫(yī)就有“男子不可百日無姜”的說法。生姜是廚房中常見的食材,其味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng),具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,常用于風寒感冒、脾胃寒證、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等。春季雖然氣溫有所升高,但冬季殘留的寒意仍在,在飲食上宜多吃些辛溫食物,辛可散寒、升發(fā)陽氣,溫可以助長人體的陽氣。此外,春吃生姜可緩解疲勞、促進睡眠。春季早晚溫差較大,食生姜可驅寒養(yǎng)血,有效緩解身體寒冷等癥狀。
姜偉表示,市民食用生姜時搭配橘皮效果更佳。生姜有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎的作用,臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證,前人稱之為“嘔家圣藥”。橘皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經(jīng),有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。兩者搭配能起到養(yǎng)胃助陽、止嘔祛濕的作用。具體做法為:取生姜9克、橘皮鮮品9克洗凈,水500毫升,煎成生姜橘皮湯,一天分兩次服用。
生姜并非適合所有人群食用,比如內熱陰虛火旺者,這類人群常表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘結、痔腫便血等,吃姜往往會加重他們的病情。
姜偉提醒,食用生姜每次取10克左右即可,食用過多會適得其反。此外,吃生姜宜“早”不宜“晚”,有俗話說,早上吃姜,勝過參湯;晚上吃姜,賽過砒霜。最好選擇在早上吃姜,可升發(fā)陽氣。
□濰坊日報社全媒體記者 王路欣
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