濰坊日報社濰坊融媒訊  3月13日，位于青州市東夏鎮(zhèn)祝家村的金谷園養(yǎng)殖場內(nèi)，一片忙碌的景象。38歲的張杰往雞舍內(nèi)放小雞苗，接著根據(jù)訂單把雞蛋裝箱。張杰通過智能化散養(yǎng)模式，生產(chǎn)笨雞蛋，使用發(fā)酵雞糞種植瓜果蔬菜，通過種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　張杰將小雞苗放入雞舍。

　　智能化散養(yǎng)

　　打造舒適雞舍

　　金谷園養(yǎng)殖場內(nèi)有五黑雞、黑鳳雞等優(yōu)良品種，共3萬多只，其中5000多只母雞。雞舍采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)信息化管理，智能自動控溫在20℃左右，雞在里面住得很舒適。

　　張杰將小雞苗放入雞舍后，按下自動喂料裝置按鈕。隨后，由非轉(zhuǎn)基因谷物攪拌而成的喂料被自動吸入到每個料盆。

　　與雞舍相鄰是包裝、切割生雞的車間，喂完雞，張杰將屠宰好的雞切割、沖洗后，裝入保鮮袋。除了銷售生雞，他還聯(lián)系了一家飯店加工烤雞。

　　雞舍外種植了白蠟樹、獼猴桃、無花果苗木等，雞可以在林中自由覓食。

　　張杰的妻子正在喂雞。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

　　第一茬蛋雞賺了10多萬

　　張杰曾夢想成為西餐廳老板，但他怎么也沒有想到，自己創(chuàng)業(yè)會和養(yǎng)雞搭邊。

　　張杰16歲外出打工，在坊子區(qū)一家企業(yè)駕駛挖掘機(jī)，月收入6000余元。隨著年齡增長，他覺得應(yīng)該學(xué)一門更好的手藝，便到青島一家西餐廳學(xué)做西餐，擔(dān)任西餐廚師、調(diào)酒師、咖啡師，這似乎離著西餐廳老板的夢想近了。

　　后來，在父親的堅持下，他放棄在青島西餐廳的工作，回到家鄉(xiāng)。2007年，張杰認(rèn)識了在青島一家企業(yè)當(dāng)日語翻譯的李秋麗，當(dāng)年便結(jié)婚了。

　　張杰在外打拼多年，積累了不少經(jīng)驗(yàn)，便決定自己創(chuàng)業(yè)。當(dāng)年開挖掘機(jī)那家企業(yè)的老板娘從事養(yǎng)殖行業(yè)，得知他返鄉(xiāng)后，就推薦他養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)。“老板娘為我提供養(yǎng)雞技術(shù)，還借給我5萬元錢，加上我妻子攢下的35萬元錢，創(chuàng)業(yè)資金就有了。”張杰說。

　　2009年，張杰和妻子承包了村里0.46公頃閑置土地，養(yǎng)了2700只蛋雞，正巧趕上行情好，賺了10多萬元，夫妻倆隨即擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　由于普通雞蛋行情不穩(wěn)，張杰經(jīng)常虧損，但他沒有放棄，一直在思考擺脫困境的方法。

　　舒適的雞舍

　　種養(yǎng)結(jié)合

　　品牌逐漸打響

　　為了讓女兒吃上高品質(zhì)雞蛋，張杰散養(yǎng)了幾只雞。2017年，他突發(fā)奇想，何不大規(guī)模散養(yǎng)笨雞，笨雞蛋的行情應(yīng)該會比普通雞蛋要好些。

　　有了這個想法，張杰大膽創(chuàng)新，和妻子在村北流轉(zhuǎn)土地1.13公頃，建設(shè)了智能化散養(yǎng)雞舍和三個大棚，開始大規(guī)模散養(yǎng)笨雞。他們用沼渣、非轉(zhuǎn)基因大豆當(dāng)?shù)追?，把雞糞發(fā)酵，用作蔬菜、綠寶石甜瓜、羊角蜜和玉米等作物的肥料，實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”。

　　夫妻倆用大女兒的名字注冊了“張雅茹家小鮮蛋”品牌，用小女兒的名字注冊了“熙茹鮮果園”品牌。

　　新鮮的雞蛋

　　經(jīng)過不斷發(fā)展，如今，張杰的5個微信群里客戶達(dá)2400多人。養(yǎng)殖場內(nèi)每天產(chǎn)蛋近3000枚，客戶提前一天預(yù)訂，他和員工第二天配送。張杰還把雞蛋進(jìn)行了分類，以滿足不同客戶的需求——外觀干凈、好看的雞蛋30元/公斤；殼上有雞屎的雞蛋20元錢/公斤；蛋殼裂紋的賣7元/公斤。

　　為了拓寬銷售渠道，張杰參加了鄉(xiāng)村電商學(xué)院培訓(xùn)課程。只要有空，他就開抖音直播，“開直播后，銷量比以前明顯提升。”張杰說，客戶除了青州、濰坊市區(qū)，還有許多來自廣東、浙江等地。

　　近幾年，養(yǎng)殖場每年的營業(yè)額達(dá)到400多萬元，帶動六七十戶村民增收。張杰在搞好養(yǎng)殖事業(yè)的同時，還積極向社會奉獻(xiàn)愛心，每年向生活暫時困難的家庭捐款捐物3萬多元，曾獲得山東省鄉(xiāng)村好青年、濰坊市十大返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工獎、濰坊市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星、青州市全民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀獎、青州市最美志愿者、濰坊市十大杰出（優(yōu)秀）鄉(xiāng)村好青年等稱號。

　　濰坊日報社全媒體記者: 劉曉梅/文圖