濰坊日報社濰坊融媒訊 近日，兩輛快遞車完成了千里之外的“雙向奔赴”。濰坊昌邑“凍棗”來到“冰城”哈爾濱，哈爾濱“凍梨”疾馳到昌邑，產(chǎn)品全部免費(fèi)發(fā)放給當(dāng)?shù)厝罕?。濰坊昌邑“凍棗”瞬間沖上網(wǎng)絡(luò)熱搜。

網(wǎng)絡(luò)視頻截圖

　　“刮蹭”冰雪經(jīng)濟(jì)

　　“凍棗”應(yīng)運(yùn)而生

　　昌邑市卜莊鎮(zhèn)大陸村盛產(chǎn)梨棗，年產(chǎn)量7500多噸。梨棗作為昌邑市的特色農(nóng)產(chǎn)品深受全國各地消費(fèi)者的青睞。由于生鮮產(chǎn)品儲藏期短，梨棗集中上市階段價格優(yōu)勢并不明顯，一定程度上制約了梨棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如何破解這一瓶頸？昌邑市在延長梨棗產(chǎn)業(yè)鏈方面進(jìn)行了積極嘗試，陸續(xù)開發(fā)出棗糕、棗泥、棗芽茶等系列產(chǎn)品，但產(chǎn)量不大、產(chǎn)值不高。

　　傳統(tǒng)的鮮棗可以蒸著吃，大陸村的山東棗蛙生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱棗蛙農(nóng)業(yè)公司）受此啟發(fā)，試著開發(fā)梨棗深加工產(chǎn)品。2023年1月初，公司組織團(tuán)建，來到冰雪經(jīng)濟(jì)“爆棚”的哈爾濱，當(dāng)?shù)氐膬隼妗鎏?、凍柿子等產(chǎn)品引起公司負(fù)責(zé)人的極大興趣，于是決定開發(fā)凍棗產(chǎn)品。公司組織技術(shù)人員進(jìn)行研發(fā)設(shè)計，經(jīng)過清洗、速凍、蒸熟、冷凍、包裝等流程，昌邑“凍棗”在殷殷期盼中“誕生”了。

網(wǎng)絡(luò)視頻截圖

　　2024年1月13日，棗蛙農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的6000盒“凍棗”分兩批發(fā)往哈爾濱，并在哈爾濱紅專街早市免費(fèi)發(fā)放。全國各地到哈爾濱旅游的人們立刻愛上了這個來自濰坊昌邑的凍品新寵，對它糯甜清香的味道贊不絕口，6000盒“凍棗”很快被一搶而空。

凍梨發(fā)放現(xiàn)場（資料圖）

　　哈爾濱給昌邑“回禮”

　　2噸凍梨跨越千里而來

　　昌邑“凍棗”產(chǎn)品亮相哈爾濱街頭、免費(fèi)發(fā)放的做法得到哈爾濱人民的廣泛贊譽(yù)。“凍梨你好，我是凍棗。”1月27日，作為感恩回饋，承載著哈爾濱人民熱情的2噸凍梨從“冰城”出發(fā)，跨越1500公里運(yùn)達(dá)昌邑，由棗蛙農(nóng)業(yè)公司工作人員在昌邑街頭免費(fèi)發(fā)放。昌邑人民也很快喜歡上了“凍梨”，“凍棗”和“凍梨”在昌邑完美“邂逅”。

凍棗

　　“凍棗”打入全國市場

　　企業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/strong>