隨著年底臨近，生豬市場正在進(jìn)入傳統(tǒng)的消費旺季，但豬肉價格卻旺季不旺。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年第46周（11月13日~11月19日），豬肉批發(fā)市場均價為每公斤20.19元，環(huán)比跌1.3%，為連續(xù)11周下跌，同比低39.7%。

　　國家發(fā)改委日前發(fā)布消息稱，近期生豬價格低位運行。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，全國平均豬糧比價連續(xù)三周以上運行在5：1~6：1之間，處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。為推動生豬價格合理回升，按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)改委將會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第三批中央豬肉儲備收儲工作。

　　業(yè)內(nèi)分析，豬肉收儲的作用主要是防止豬價過度下跌。當(dāng)前豬價在消費旺季依然呈現(xiàn)下跌趨勢，發(fā)布收儲信息有利于提振市場信心，促進(jìn)豬價止跌企穩(wěn)。南方腌臘和灌腸將陸續(xù)啟動疊加收儲有望促進(jìn)豬價止跌企穩(wěn)后進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。

　　豬價下跌、CPI轉(zhuǎn)負(fù)，背后依然是有效需求不足。多位專家表示，物價水平低位下行，再次凸顯當(dāng)前消費需求偏弱，經(jīng)濟(jì)修復(fù)基礎(chǔ)有待進(jìn)一步鞏固。宏觀政策通過刺激消費、擴(kuò)大內(nèi)需進(jìn)而推動經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇動能回升的空間很大。

　　豬肉價格有望溫和上行

　　今年以來，生豬價格多次探底，在7月1日跌至年內(nèi)低位后開始反彈，但8月再次進(jìn)入下行通道。11月23日，生豬（外三元）價格為14.86元/公斤，較8月3日的17.61元/公斤下跌15.6%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力分析，近期豬肉價格低迷，受多個因素影響。從供應(yīng)上來看，近期可出欄上市的商品豬數(shù)量，是由今年年初的產(chǎn)能決定的。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門對外發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，今年年初的能繁母豬數(shù)量，基本上是處在近兩年的峰值水平。所以，近期可以出欄上市的商品豬數(shù)量處在一個高位，市場供應(yīng)較為充足。

　　王祖力指出，由于天氣變冷，氣溫下降，呼吸道、腹瀉等動物疫病進(jìn)入高發(fā)期，部分養(yǎng)殖場戶因為擔(dān)心疫病風(fēng)險，出現(xiàn)了一些恐慌情緒，加快了出欄節(jié)奏，這在一定程度上也增加了市場供應(yīng)，導(dǎo)致豬肉價格較為低迷。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測算，10月末，全國能繁母豬存欄量4210萬頭，為4100萬頭正常保有量的102.7%，已經(jīng)連續(xù)10個月回調(diào)，但是考慮到母豬生產(chǎn)效率提升明顯和豬肉消費增長不及預(yù)期，目前生豬產(chǎn)能仍高于合理水平。

　　從近期幾大生豬養(yǎng)殖上市公司披露的銷售情況來看，近期生豬集中出欄明顯，18家上市生豬養(yǎng)殖企業(yè)最新披露的10月銷售簡報顯示，當(dāng)月合計出欄量1270.6萬頭，同比增長14.7%，同比增幅較9月收窄，環(huán)比減少0.05%；今年前十個月合計銷售量達(dá)到12351.9萬頭，同比增長16.6%。

　　從需求端來看，今年以來，消費整體處于弱復(fù)蘇態(tài)勢，節(jié)假日提振不及預(yù)期，旺季不旺，五一、端午、中秋國慶雙節(jié)的備貨行情都沒能拉動豬肉價格走強，季節(jié)性需求彈性較往年偏弱，導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)尋底。

　　隨著氣溫進(jìn)一步下降，南方腌臘和灌腸將陸續(xù)啟動，增加豬肉消費；加上元旦、春節(jié)等假日消費的帶動，接下來豬肉價格有望企穩(wěn)回升。

　　國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心11月20日發(fā)布的生豬飼料價格信息顯示，受強降溫影響，西南部分地區(qū)腌臘活動陸續(xù)開啟，產(chǎn)品走貨速度較前期加快，同時肥豬價格持續(xù)走高帶動標(biāo)豬價格，并輻射至北方市場，帶動市場惜售情緒，豬價小幅走高。目前北方屠宰企業(yè)開工率提升緩慢，壓價意向較濃，預(yù)計短期生豬價格或觸頂微降，但隨著后期家庭腌臘、灌腸活動陸續(xù)開啟，豬價仍有反彈可能。

　　王祖力表示，雖然春節(jié)前消費旺季生豬價格有小幅度回升的可能，但明年上半年消費淡季，豬價仍然有可能再次下跌，虧損行情還會出現(xiàn)。養(yǎng)殖場戶依靠個體力量，很難改變低迷的市場行情，但是可以加強自家豬場的飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖效率，把養(yǎng)殖成本降下來，這在一定程度上也可以減輕虧損或增加利潤。

　　11月CPI或轉(zhuǎn)正

　　作為老百姓“菜籃子”里的重要產(chǎn)品，豬肉價格走勢一直備受關(guān)注。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月CPI同比下降0.2%，其中豬肉價格下降30.1%，影響CPI下降約0.55個百分點。

　　東方金誠首席宏觀分析師王青分析，10月CPI環(huán)比、同比均有所回落，除了季節(jié)性因素外，主要原因還是當(dāng)前消費需求比較疲弱。10月生豬出欄繼續(xù)慣性增長，加之節(jié)后消費需求回落，當(dāng)月豬肉價格環(huán)比小幅下滑，同比降幅顯著擴(kuò)大8.1個百分點，并帶動當(dāng)月食品價格同比降幅由-3.2%擴(kuò)大至-4.0%。據(jù)估算，僅豬肉價格降幅擴(kuò)大一項，就帶動10月CPI同比降幅擴(kuò)大0.15個百分點。

　　王青認(rèn)為，受上年同期基數(shù)較快下沉影響，11月CPI同比有望回正，但在消費需求不振影響下，環(huán)比走勢仍將溫和，也意味著物價還將低位運行一段時間。綜合近期出臺的各項政策內(nèi)容，年底前財政政策大規(guī)模刺激消費的可能性已經(jīng)不大。年底前各地將根據(jù)自身情況，繼續(xù)出臺規(guī)模不等的促消費“自選動作”，包括發(fā)放一定規(guī)模的消費券和消費補貼等?？傮w上看，就物價走勢而言，下一步宏觀政策通過刺激消費推動經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇動能回升的空間很大。

　　財信研究院副院長伍超明分析，10月剔除食品和能源的核心CPI同比增長0.6%，較上月回落0.2個百分點，繼續(xù)處于“零”時代，反映出國內(nèi)需求不足問題較為突出。往后看，居民消費潛能釋放仍面臨“就業(yè)—收入—消費”循環(huán)恢復(fù)偏慢的制約，加上未來兩個月假期出行需求季節(jié)性減少，預(yù)計年內(nèi)核心CPI回升空間有限，年內(nèi)大概率仍處于“0”時代。

　　國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計司司長劉愛華15日在國新辦新聞發(fā)布會上表示，影響物價水平的主要因素趨于改善。經(jīng)濟(jì)運行整體上延續(xù)著恢復(fù)向好的態(tài)勢。從需求變化來看，商品和服務(wù)的需求都是在持續(xù)恢復(fù)的。從貨幣條件看，廣義貨幣保持較快增長，市場流動性總體合理充裕?；谶@些因素判斷，下階段價格低位運行的狀況將會逐步緩解，不會出現(xiàn)通貨緊縮。