山東哪個城市不火?有一個都算我輸
來源:濰坊新聞網 發(fā)布時間:2023-05-07 10:10:07
淄博,好像住在熱搜上不下來了。
最先是淄博文旅局在高鐵上派發(fā)“燒烤套餐”,引發(fā)全網羨慕,之后是熱情的淄博人自發(fā)組織車隊,免費接送各地游客。隨后的警察夜市巡邏、商家提醒食客不必排長隊、公廁里準備衛(wèi)生巾……
一系列貼心操作,打動了全國網民,也讓淄博徹底出圈。
淄博燒烤的火越燒越旺,天南海北的網民,許多已經利用五一假期親自打卡,而打開各個視頻平臺、新聞網站,鋪天蓋地的內容,也足以讓沒去過淄博的人們,對這座山東小城如數家珍。
△淄博旅游在各個社交平臺刷屏。/小紅書截圖
淄博火了,但沒有飄。
五一前夕,淄博官方寫了《致廣大游客朋友的一封信》,除了介紹當地的歷史文化、物產美景,感謝全國游客的喜愛之外,還情真意切地推薦了一把山東省:
“美景美食不止淄博,好客山東應有盡有……歡迎您到處走一走、看一看,感受‘好客山東,好品山東’的獨特魅力。”
△文旅淄博在五一前夕發(fā)布《致廣大游客朋友的一封信》/@文旅淄博
正打算前往淄博的網友們看完這封信,心底里冒出的第一個詞,應該都是“大氣”。
大氣當然不僅僅是185帥哥接站,不僅僅市民對外地游客的暖心服務,而是一座城市從下而上、從民間至官方傳遞出的溫暖友善、細致謙遜。
淄博燒烤走紅之初,“能紅多久”的質疑聲不絕于耳,淄博人隨后用行動默默做出了回應。
的確,燒烤不是什么高技術含量的菜品,所謂的“淄博燒烤三件套”,烤肉配上卷餅、小蔥,也是北方隨處可見的食材。
△淄博燒烤的走紅除了味道之外,還有它的便宜實惠。/b站《人生一串》
說到底,淄博燒烤真正打動人心之處,無非是“用料實在、價格公道、人心厚道”,聽上去不難,但放眼我們周遭的城市,以上三點早已是稀缺品。
比如“長沙燒烤”“成都燒烤”們剛要申請出戰(zhàn),就先被本地人“錢多肉少”的評價打下陣來。
作為這個時代最大的紅利,流量的B面往往寫著速朽和多變,淄博的好口碑,已屬可貴,而一封把流量慷慨導向全省的公開信,有對自身接待能力的清晰判斷,也有對遠道而來游客的游覽體驗的珍視,更是很多曇花一現的網紅城市,最該學習的地方。
△網友在社交平臺上分享淄博旅游感受。/小紅書@我想要超級無敵爆炸的好運
淄博人的好客,是山東人敦厚精神的一個縮影,它讓我們看到,那句著名的文旅口號不是空談:好客山東歡迎您。
2007年,山東為了打響本省旅游品牌,經過深入的調研和思考,最終提出了“好客山東”的口號。
跟很多省份比起來,山東的這句口號顯得十分特別,它沒有著重推介本地風景,而是將“好客”這一性格作為特質,有一種“山東最美的風景是人”式的自信。
△山東旅游形象“好客山東”標識
“海鮮大排檔的一只大蝦,卻在一夜之間將“好客山東”品牌毀于一旦……把青島大蝦事件當作永遠的負面案例,以此為起點,誠實守信才能逐漸成為全社會共同的價值追求和行為準則。”
從這個角度來說,八年后淄博的爆紅,也是“好客山東”的一次證明自己的絕佳契機。而大“蔥省”,應當早就做好了迎接八方來客的準備。
在淄博之前,山東就是熱搜榜上的??停瑢τ诹髁?,樸實的齊魯人民并不陌生——
這里有淳樸的網紅。2021年,很多人記住了臨沂的“拉面哥”,鄉(xiāng)村大集上一碗面3塊錢的拉面,他堅持賣了十五年。流量蜂擁而來,但他沒有變現,依舊賣著自己的拉面,兩年過去了,拉面哥還是那個拉面哥,淳樸得讓人有點心疼;
這里有幽默的勸導。最近這個五一假期,濟南著名的趵突泉前人流如織,面對紛紛投喂金魚的游客,維持秩序的警察登上了熱搜:“老師兒,別往水里投魚食了,你看這魚,胖得跟豬一樣了!”山東人特有的一本正經式的幽默,逗樂了屏幕外的人們;
△趵突泉警察用喇叭喊話勸阻游客投喂錦鯉。/@人民網
這里有好看的風箏節(jié)。每年這個時候,全國人民打開手機,都想看看硬核的濰坊人又把什么放上了天,是幾十米高的長征火箭,還是飛上云端的巨大鯨魚,又或是落地時絆了個跟頭的秦始皇……春末夏初的濰坊天空,總是飄浮著魔幻而浪漫的想象力。
△濰坊風箏,放飛的主要是想象力。/小紅書@請叫我安大俠
在最近的熱搜上,青島的大媽,在熱烈的陽光中躍入海灘“洗海澡”,順便戴上了風靡一時的臉基尼;中國蔬果之鄉(xiāng)壽光,憑借著不斷刷新紀錄的大蔥讓我們嘆服,在山東連蔥都能長高個子;讓孔子“小天下”的泰山,用一道筆直的十八盤折服了全國游客的雙腿;熱映的國產科幻片《流浪地球2》,許多山東人發(fā)現已經停用的流亭機場成了取景地。
這里有用塑料袋裝啤酒的青島,在趵突泉里養(yǎng)海豹的濟南,用鐵錘砸出中國最好鐵鍋的章丘,以一只扒雞沿著鐵路線享譽全國的德州……
山東的城市們憑借著各自不同的特色出圈,卻又保持著相似的“不經意間走紅”的淡定,不會因為走紅而走樣。
過去這幾年,外界對山東的調侃有不少,無論關于男女長幼的嚴苛家庭秩序,還是對于考公考編的熱衷,或是勸酒成風的山東酒桌,山東人逐漸沉淀下“古板守舊”的互聯網刻板印象。
但山東人面對誤解,大度地加入了自嘲。徐志勝、何廣智、孟川、程璐、張灝喆等來自山東的脫口秀演員,不止一次拿山東人的身份玩梗,讓“成為脫口秀第一大省”的玩笑,不只是一個玩笑。
△山東網友對考編的調侃。/抖音截圖
從魯西到魯東,從飲食文化到語言藝術,我們面對的山東,或許是中國最大的“網紅富礦”,而一次次走紅背后,是山東人的土氣、洋氣與底氣。
就像它的走紅方式一樣,山東是多元的。如果從高空中俯瞰山東的地形、俯瞰山東的山川河流,我們應該能夠更好地理解這種多元。
萬里黃河攜帶著青藏高原的凜冽、黃土高原的塵沙、華北平原的坦蕩一路東來,經過數千公里的激蕩和削切,這條大河平和了,坦蕩了,從容了,流過山東北部的平坦,注入大海。
而縱貫南北的京杭運河,穿過山東,塑造了沿岸的一連串運河古城,與滾滾黃河在聊城擦肩而過。一縱一橫,自然的偉力與久遠的歷史,在山東的土地上交錯成磅礴的坐標軸。
東南部的沂蒙山,連同南部的丘陵,共同襯托著齊魯腹地泰山的雄壯,千百年來,無論是封禪的帝王,還是平凡的挑山工,“攀登”永遠是人們面對這座名山的標準姿態(tài)。而東部的半島隨著黃河延伸入海,仿佛標示著這個古老省份的未來。
多元的自然風貌,捧出了多元的物產,造就了多元的傳統,也讓這個省份擁有了多元的氣質。
有人說山東是“土氣”的,這沒錯。
作為重要的蔬果之鄉(xiāng)、農業(yè)大省,山東與土地聯系密切。一批誕生在山東的農產品作為地域名片享譽全國,比如章丘大蔥、濰縣蘿卜、萊陽梨,等等。連續(xù)二十多年,山東的農產品出口額位列全國第一。
在這個春夏相交的季節(jié),到魯南的丘陵村莊間穿行,熱情的老鄉(xiāng)會指著果園和大棚告訴你,什么叫真正的“蔬果大省”。
有人說山東是“洋氣”的,這也沒錯。
延伸入海的半島,分割開渤海與黃海。威海、煙臺、青島……面向東方的沿海城市,吹拂著海風,有著和內陸城市不同的氣質。
一年一度的青島啤酒節(jié),市民碰杯,把這種舶來的佳釀飲入城市文化——如果喝不慣啤酒,上過熱搜的嶗山蛇草水和嶗山可樂也值得一試。
膠州灣畔的八大關,以異域風情的建筑吸引游人,算是夠洋氣了??蛇@里的道路都以中國古代軍事關隘命名,紫荊關路、嘉峪關路、函谷關路、居庸關路、山海關路……一路走下來,洋氣之下分明還有一股來自歷史深處的英氣。
為什么能把土氣和洋氣融為一體?為什么總是有那么多吸引人的物產和話題?這背后,還有大省山東的底氣。
作為中國最重要的經濟大省、制造大省,山東也是我國工業(yè)門類最齊全的省份,連續(xù)幾十年,與廣東、江蘇一起站穩(wěn)中國經濟的前三位。
全國吞吐量前十的港口,這里就占了三個,“魚鹽之利”帶給齊國的富足延續(xù)千年,至今山東仍是全國原鹽產量最高的省份。
一千年前,司馬光在《稷下賦》中描述更早一千年前,稷下學宮的盛況:“致千里之奇士,總百家之偉說。”交通南北、融匯古今,依舊是今天多元山東的寫照。
很多人第一次了解濟南,來自課本上老舍的散文《濟南的冬天》:
“請閉上眼睛想:一個老城,有山有水,全在天底下曬著陽光,暖和安適地睡著,只等春風來把它們喚醒,這是不是個理想的境界?”
“新油過的馬車穿過街心,那專做夏天生意的咖啡館,酒館,旅社,冰飲室,也找來油漆匠,掃去灰塵,油飾一新。”
就像那首傳唱全國的《相親相愛》中所唱,“蜿蜒黃河水,相聚東入海”,從土地到海洋,從傳統向未來,我們很難簡單地概括山東的氣質。
它一直是文明的腹地,在山東的身上,幾乎每個中國人都能找到故鄉(xiāng)的影子,也總能找到被低估的歷史——
它的歷史有時候比我們想象中還要綿長輝煌。如今常常刷屏的濰坊風箏,在明清時候已經蔚然成風,在濰縣做過七年知縣的鄭板橋,就寫過“紙花如雪滿天飛,嬌女秋千打四圍”的句子。
1984年,首屆濰坊國際風箏節(jié)召開,吸引10個國家的風箏團隊參與。老照片記錄著當時的一只風箏,把孫悟空、米老鼠、阿童木三個來自三個國家的經典動畫形象畫在一起,一同送上藍天。原來三十多年前的山東,就已經如此包容開闊、具備國際視野了。
△第一屆濰坊國際風箏會開幕式。/濰坊市檔案館
當我們覺得它跟不上時代轉型時,突然發(fā)現它曾經那樣超前于時代。
上世紀90年代末,青島海爾集團決心把品牌形象片作出水平,于是經過和專業(yè)動畫公司的合作和數年的悉心制作,上天下海、科普各種自然知識的“海爾兄弟”誕生,成為一代中國孩子的記憶。跟著海爾兄弟學習知識的一代人,大概都快忽略了這還是一部廣告片。
當我們抱怨它缺乏文藝氣質時,才偶然想起,看過的那么多爆款劇,都有“山影”的參與。
《父母愛情》里美麗的海島取景于青島;《大染坊》里民族紡織印染業(yè)從無到有的傳奇,就發(fā)生在淄博;《闖關東》的故事背景是寒冷的東北,但也始終強調一家人的山東血脈。
△《父母愛情》截圖
也許如很多人所說,淄博燒烤的火終會降溫,但山東的走紅,才剛剛開始。
讓我們把目光重新聚焦在淄博,如果繞開擁擠的人群,來到市區(qū)旁的博山區(qū),看到一汪清澈的泉水,可以重溫下面這段文字,重溫山東和山東人的誠樸性格。
“我欽佩那些為國建立過功勛的仁人智者,更愛那哺育過無數仁人智者的好山好水……清凌凌的泉水從泉眼涌出,在近處的洼地浸成一個小湖,然后沖刷出一條河流,流經南崮山我的學校,奔向山外的天津灣……”
它來自一篇半個多世紀前的學生習作《闞家泉的風景》,作者是地地道道的淄博人,地地道道的山東人,名字叫做焦裕祿。 來源:新周刊
責任編輯:龐珂