“淄博燒烤”出圈的幾點啟示
來源:濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間:2023-04-01 14:57:18
這個春天,淄博燒烤徹底火了,火到社交平臺到處都是,火到大學(xué)生組團坐高鐵到淄博打卡種草,火到你長久不聯(lián)系的外省同學(xué)、朋友都要來山東品嘗,火到相關(guān)話題一次次登上熱搜熱榜,連央視主播康輝都深夜點贊,成為現(xiàn)象級IP。
從3月初突然爆火,到如今依然熱度不減,“淄博燒烤”火出圈的原因究竟何在?
淄博燒烤如此火爆,其次在于極致純粹的“接地氣”。
一張矮方桌,幾把舊馬扎,三五好友圍坐在一個小烤爐前,把已經(jīng)烤到六七分熟的肉串放到烤爐的支架上,不一會兒,肉串滋滋作響,油花滴到下方炭火中,混合著果木炭香的燒烤味飄出,令人食欲大動。
隨后,掌心攤上小餅,或捏蒜蓉辣醬,或蘸辣椒面、孜然粉,放上青白脆嫩的小蔥、焦酥油亮的肉串,卷起面餅,一把擼下,順勢送入口中……
淄博燒烤的火爆出圈,帶給我們怎樣的啟示?
這得分兩個層面說:一是如何成為網(wǎng)紅城市,二是如何由“網(wǎng)紅”變“長紅”。
先說第一個層面——
打造網(wǎng)紅城市,首先得牢牢抓住青年這個最積極、最活躍、最有生氣的群體。青年充滿朝氣和熱情,自帶流量,樂于分享,善于使用各類社交平臺。
不管是淄博燒烤的火爆,還是超然樓亮燈出圈,還是更早一些的曹縣走紅,都是最先由年輕人、大學(xué)生參與打卡,進而走紅網(wǎng)絡(luò)。可以說,年輕人關(guān)注哪里、追捧什么,流量自然就到哪里。
如何打造出時尚活力和青年友好的城市形象、如何緊緊抓住青年人這一城市爆火的流量群體,是打造網(wǎng)紅城市的關(guān)鍵所在。我們期待年輕人的目光繼續(xù)聚焦山東,山東出現(xiàn)下一個網(wǎng)紅城市。
再有,滿足人們的美好需求特別是好吃好玩的需求,是硬道理、真本領(lǐng)。人間煙火氣,最撫凡人心。很多城市都有自己的特色,充滿煙火氣的美食,最接地氣,也最能拉近人。
這幾年,淄博一直在打造好學(xué)、好看、好吃、好玩、好創(chuàng)業(yè)“五好”城市。這個“五好”,對應(yīng)的都是人的各類需求。從這個角度出發(fā),或許能夠找到淄博燒烤火爆出圈的肇始。
媒體要充分發(fā)揮短視頻的作用,既要通過專業(yè)手段,提高短視頻策劃、制作水平,也要充分吸引借鑒自媒體、個人推出的優(yōu)秀短視頻內(nèi)容,為我所用,緊跟熱點,進而引導(dǎo)輿論,獲得優(yōu)勢、占據(jù)高峰。
更多角度運營出圈話題,不同角度、反復(fù)引流、常做常新。
從貴州“村BA”的典型案例看,其之所以能夠一次次登上熱搜、話題層出不窮,就是因為除了土味十足、激烈火熱的比賽外,還有各種奇葩觀賽的“死忠粉”、當?shù)剞r(nóng)副特產(chǎn)、苗語版《一生所愛》、苗族傳統(tǒng)歌舞、接地氣的獲獎獎品等,吸引著廣大網(wǎng)友。
淄博燒烤的成功,也有異曲同工之妙,大學(xué)生組團打卡、網(wǎng)絡(luò)大V推介、外國友人贊嘆、央視康輝點贊、“最美書店”展現(xiàn)齊韻,一波波流量持續(xù)不斷,讓話題不斷引向深入,也讓網(wǎng)紅城市的標簽真正立了起來。
宣傳從來不是宣傳部門自己的事,能否橫向、縱向用好內(nèi)部、外部各種力量,是宣傳能否取得成效的關(guān)鍵。不管是中央媒體、省外媒體、市縣媒體、頭部商業(yè)平臺、正能量大V甚至偶爾上傳好作品的個人,還是省直部門單位、各市縣力量,都是宣傳力量,我們要學(xué)會借力、用力,形成強大宣傳合力。
(“山東宣傳”微信公眾號)
責任編輯:聶臻臻