濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 為保障全市“年夜飯”食品安全，讓廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的春節(jié)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，對(duì)承接“年夜飯”的餐飲單位開展專項(xiàng)檢查。

　　1月20日，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)“年夜飯”食品安全工作情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。本次共檢查城區(qū)“年夜飯”承辦餐飲單位2家，同時(shí)一并對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐情況進(jìn)行了檢查。檢查人員先后對(duì)餐飲單位人員健康管理、索證索票、場(chǎng)所衛(wèi)生、清洗消毒等多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)入網(wǎng)餐飲單位網(wǎng)上公示信息進(jìn)行了查看。通過檢查，督導(dǎo)餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等重要關(guān)口，保證餐飲食品安全。同時(shí)要求屬地監(jiān)管部門結(jié)合“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大對(duì)承辦“年夜飯”餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，努力營(yíng)造安全、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉偉/文圖