非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是世代相傳、至今仍在發(fā)展和再創(chuàng)造、能夠給人提供文化認(rèn)同感和持續(xù)感的文化遺產(chǎn)或文化傳統(tǒng)，濰坊市擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)17項(xiàng)（同為省級(jí)），省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)99項(xiàng)。為豐富市民的精神文化生活，帶領(lǐng)大家走進(jìn)非遺，看一看濰坊幾千年歷史中最為珍貴的傳統(tǒng)文化，同時(shí)，也為積極爭(zhēng)創(chuàng)“東亞文化之都”，服務(wù)中心邀您共賞99個(gè)非遺項(xiàng)目，以圖文并茂的方式向大家講述非遺故事。壽光鹵水制鹽技藝

　　壽光傳統(tǒng)制鹽技藝，在各個(gè)歷史時(shí)期分別不同?，F(xiàn)階段制鹽技藝尤為先進(jìn)，先是廢棄人工大鹵井，改制成磚管井、水泥管井，用柴油機(jī)、電機(jī)提水，鹽池分別為蒸發(fā)池（鹵庫(kù)）、調(diào)節(jié)池、結(jié)晶池，鹵水提取后先送蒸發(fā)池，再進(jìn)調(diào)節(jié)池，后入結(jié)晶池，近幾年結(jié)晶池又改為塑膜苫蓋，流程規(guī)范，管理科學(xué)，大大提高了鹽的生產(chǎn)和質(zhì)量。2014年入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　鹽場(chǎng)結(jié)晶池-鹽工撈鹽打埂

　　部分制鹽工具

　　出土的制鹽工具-盔形器

　　鹽田已經(jīng)曬出的部分結(jié)晶

　　來源：齊魯文化（濰坊）生態(tài)保護(hù)區(qū)服務(wù)中心