為加快打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”，引導(dǎo)從業(yè)企業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班聯(lián)合濰坊市食品協(xié)會，發(fā)布了全市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”，包含生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通、食品機(jī)械、冷鏈物流、檢驗(yàn)檢測、科研創(chuàng)新等6大類、1539家企業(yè)。

　　6月30日，記者自市發(fā)改委獲悉，為進(jìn)一步提高全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)競爭力、促進(jìn)預(yù)制菜企業(yè)健康規(guī)范高質(zhì)量發(fā)展，擦亮濰坊“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”金字招牌，濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班、濰坊市食品協(xié)會發(fā)出《濰坊市預(yù)制菜企業(yè)健康規(guī)范發(fā)展倡議書》。

　　爭當(dāng)產(chǎn)業(yè)騰飛的參與者。順應(yīng)把消費(fèi)升級和產(chǎn)業(yè)變革趨勢，積極搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，凝聚智慧和力量，加大技術(shù)改造和項(xiàng)目投資力度，加快向預(yù)制菜方向轉(zhuǎn)型，爭當(dāng)濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主力軍。發(fā)揮“以商招商”、聚財(cái)引才作用，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、培強(qiáng)壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，齊心協(xié)力打造全國預(yù)制菜原料基地、生產(chǎn)基地、交易中心。

　　爭當(dāng)創(chuàng)新實(shí)干的探索者。賡續(xù)發(fā)揚(yáng)濰坊企業(yè)家敢闖敢試、追求卓越的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立爭創(chuàng)預(yù)制菜行業(yè)龍頭、國內(nèi)一流、國際領(lǐng)先的發(fā)展目標(biāo)。深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，統(tǒng)籌自主創(chuàng)新和技術(shù)成果引進(jìn)、吸收、轉(zhuǎn)化，推進(jìn)預(yù)制菜工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，提高核心競爭力。積極參與制修訂預(yù)制菜領(lǐng)域國際、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，搶占市場話語權(quán)和行業(yè)制高點(diǎn)。

　　爭當(dāng)行業(yè)形象的展示者。強(qiáng)化品牌意識，爭創(chuàng)國家級和省級名牌，不斷壯大濰坊預(yù)制菜品牌方陣，提高產(chǎn)品附加值和品牌溢價(jià)能力。放大餐飲文化品牌效應(yīng)，挖掘?yàn)H縣菜、地域美食等預(yù)制潛力，推動預(yù)制菜品擴(kuò)類升級。積極參與各類預(yù)制菜展會、節(jié)會，營造預(yù)制菜飲食文化的濃厚氛圍。及時(shí)反映預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，為推動全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康規(guī)范發(fā)展建言獻(xiàn)策。

　　爭當(dāng)規(guī)范自律的踐行者。首批預(yù)制菜白名單潛力企業(yè)要發(fā)揮示范帶動作用，爭做行業(yè)自律、規(guī)范發(fā)展的表率。暫未納入白名單企業(yè)要加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、管理和應(yīng)用，力爭在動態(tài)調(diào)整中納入白名單，推動白名單持續(xù)擴(kuò)容。廣大預(yù)制菜經(jīng)營主體要牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，堅(jiān)持守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺主動接受監(jiān)督，守牢食品安全底線，像愛護(hù)眼睛一樣保護(hù)好濰坊預(yù)制菜品牌聲譽(yù)。

全市首批預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單

（排名不分先后）

濰坊日報(bào)社全媒體記者: 王瑗/文
濰坊發(fā)改委供稿