機遇只青睞有準備者。當預制菜的風口來臨，濰坊果斷而堅定喊出打造“中華預制菜產業(yè)第一城”的目標之時，這座城市的未來變得讓人更加期待......

　　編者按：

　　濰坊，總在不經意間，牽引著外界的關注。這次，是因為預制菜。

　　日前召開的濰坊“兩會”提出了打造“中華預制菜產業(yè)第一城”的發(fā)展愿景，并力爭三年內全產業(yè)鏈規(guī)模達3000億元。

　　農業(yè)是濰坊的絕對優(yōu)勢產業(yè)，搶跑預制菜萬億賽道，濰坊勝算幾何？又將如何賦能城市未來？從即日起，鳳凰網山東推出“濰坊，又是濰坊”三篇系列報道，深度聚焦濰坊產業(yè)布局和發(fā)展雄心。

　　濰坊再一次站在了時代潮頭和市場前沿。

　　即將于4月23日揭幕的中國（濰坊）預制菜產業(yè)發(fā)展大會表明，濰坊不遺余力搶占預制菜新賽道。

　　與之相應的是，日前召開的濰坊“兩會”明確提出，打造中華預制菜產業(yè)第一城，力爭三年內全產業(yè)鏈規(guī)模達3000億元。

　　宏偉目標鼓舞人心，發(fā)展藍圖催人奮進。

　　疫情影響下，預制菜站上了新風口。資本市場是最直接的感知者，多家預制菜上市公司股價連續(xù)大漲。

　　樂觀的市場人士判斷，預制菜產業(yè)將成為新的萬億級新藍海。對這一產業(yè)，各地摩拳擦掌，躍躍欲試。作為中國現(xiàn)代農業(yè)的領跑者，濰坊也不例外。

　　此前，濰坊因為高端制造業(yè)、社會治理等話題頻頻出圈，成為城市競爭的一匹黑馬，引發(fā)各界高度關注。

　　這次，濰坊再一次搶跑。濰坊會成功嗎？它依靠的是什么？底氣又在哪里？

　　類似這種疑問考驗著城市決策者。

　　做大做強做優(yōu)一項產業(yè)，尤其是躍升千億級規(guī)模，必須具有不可復制的核心優(yōu)勢。

　　從現(xiàn)實來看，濰坊恰恰兼具了發(fā)展預制菜的產業(yè)鏈和供應鏈集合效應。進入預制菜賽道，可謂恰逢其時、正逢其勢。

　　濰坊用全國1‰的淡水、1.7‰的土地，貢獻了全國7.2‰的糧食、15.7‰的蔬菜，是全國聞名的“米袋子”“菜籃子”“肉案子”“果園子”。

　　2020年，濰坊的農業(yè)產值就突破了千億，占整個山東的四分之一。濰坊農業(yè)的高質量發(fā)展，不僅僅體現(xiàn)在規(guī)模上，更多的聚集在集群化、科技化、綠色化、融合化，真正擦亮了“全國農業(yè)看山東、山東農業(yè)看濰坊”的金字招牌。

　　難能可貴的是，作為中國農業(yè)產業(yè)化經營的先行者，濰坊還是習近平總書記多次肯定的“三個模式”的創(chuàng)造者。

　　創(chuàng)新發(fā)展的強大基因，可供借鑒的成熟經驗，無比雄厚的產業(yè)基礎，濰坊搶跑的成功已經沒有多少懸念。

　　早在之前，濰坊就在預制菜產業(yè)小試牛刀。濰坊現(xiàn)有注冊預制菜生產企業(yè)1648家，產業(yè)規(guī)模150億元，特別是在原料生產、食品加工、龍頭企業(yè)、市場容量等全產業(yè)鏈發(fā)展方面優(yōu)勢明顯，具備了加快高質量、規(guī)模化發(fā)展的良好條件。

　　得利斯、諸城外貿、惠發(fā)、樂港、新和盛、銘基中慧、壽光蔬菜產業(yè)集團等一大批預制菜龍頭企業(yè)，不斷引領濰坊預制菜產業(yè)突破。

　　較為關鍵的是，這些企業(yè)贏得了市場的高度認可。得利斯、清清百福等兩家濰坊企業(yè)，均向冬奧會提供預制菜產品，這進一步顯示出濰坊在預制菜領域的領先優(yōu)勢。

　　堅實的產業(yè)鏈是基礎，完備的供應鏈是保障。

　　今年3月，濰坊作為環(huán)渤海地區(qū)重要節(jié)點城市、連接山東半島和內陸地區(qū)的重要樞紐，成功入列80個全國性綜合交通樞紐城市。

　　濰坊發(fā)達的物流業(yè)也為預制菜產業(yè)的發(fā)展提供了基礎優(yōu)勢，特別是倉儲物流和冷鏈運輸，為濰坊預制菜的發(fā)展提供了支撐。諸城的低溫肉制品、速凍調理品市場占有率全國同行業(yè)第一；壽光作為“蔬菜之鄉(xiāng)”，是全國重要的蔬菜集散中心、價格形成中心、物流配送中心......

　　欲想枝繁葉茂，必先牢固根基。產業(yè)鏈和供應量的完備使得濰坊具備了發(fā)展預制菜的先發(fā)優(yōu)勢，也正是因為如此，濰坊最有條件和希望邁向整個產業(yè)價值鏈的最頂端，率先贏得產業(yè)紅利，一舉奠定其在預制菜行業(yè)的龍頭地位。

　　這正是我們看好濰坊選擇預制菜賽道的真正原因。

　　機遇只青睞有準備者。當預制菜的風口來臨，濰坊果斷而堅定喊出打造“中華預制菜產業(yè)第一城”的目標之時，這座城市的未來變得讓人更加期待......（張順軍）

                                                              來源：鳳凰網