滋補(bǔ)養(yǎng)身的秋冬養(yǎng)生粥
來(lái)源:人民網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2022-01-13 16:21:06
秋冬時(shí)節(jié),早晚溫差很大,此時(shí)正是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻,切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品,因?yàn)槟c胃一下子還無(wú)法從夏季清淡中適應(yīng)過(guò)來(lái),不如尋找適合自己的粥品,以溫養(yǎng)溫,以味養(yǎng)胃!
藥粥的保健作用在我國(guó)已有很久歷史。它把中藥的治療作用與米粥健脾補(bǔ)中氣的食療效果有機(jī)地結(jié)合起來(lái),寓藥粥于食補(bǔ)之中,具有祛病而不傷正氣的特點(diǎn)。秋冬季節(jié)正是藥粥進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。為大家推薦幾款適合秋冬食用的滋補(bǔ)藥粥,快來(lái)找款適合你的試試吧!
【麥門冬粥】
取麥門冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎,去渣留汁,再將粳米放入汁中。煮成粥,加適量冰糖即可。
功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩。適用于干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴,及心煩失眠、身熱夜甚等。
【枸杞粥】
枸杞30克,粳米100克,加水適量,同煮成粥。
功效:具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。適用于中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
【黑芝麻粥】
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜適量,水煮成粥。
功效:具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、記憶力衰退等癥。
【核桃粥】
取核桃肉15克,粳米100克。將粳米洗凈,與核桃肉一同放入鍋內(nèi),加白糖適量、加水適量,置武火上燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。
功效:此方具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
【胡蘿卜粥】
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃、補(bǔ)脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
【蘋果粥】
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
【紅棗糯米粥】
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖。
功效:有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振等。
【菊花粥】
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再同米煮成粥。
功效:具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用。適用于預(yù)防秋季風(fēng)熱型感冒,對(duì)心血管疾病
【鮮藕粥】
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有清熱生津、開胃進(jìn)食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。
【赤小豆粥】
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時(shí),放入白糖即可。
功效:有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。
【銀耳粥】
干銀耳10克,粳米250克。將銀耳水發(fā)洗凈,撕碎與米同煮為粥食用。
功效:具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
【百合杏仁粥】
鮮百合、杏仁與粳米共煮,加白糖適量,溫服。
功效:能潤(rùn)肺止咳、清心安神,用于病后虛熱、干咳勞咳。
【蓮子粥】
將蓮子發(fā)漲后在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用。
功效:具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。
責(zé)任編輯:平小娜