?
A+ A-

人民日報(bào)頭版頭條聚焦濰坊:廣袤沃野再生金

來源:人民日報(bào)   發(fā)布時間:2021-07-26 08:27:38


  廣袤沃野再生金

  ——山東濰坊從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索

  記者 趙永平 王 浩 肖家鑫

  山東省濰坊市是全國重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和出口基地。改革開放后,這里探索出了貿(mào)工農(nóng)一體化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等經(jīng)驗(yàn)。今天的濰坊,有領(lǐng)跑全國的設(shè)施農(nóng)業(yè),有創(chuàng)下單產(chǎn)紀(jì)錄的海水稻基地,有國家級農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū),還有壽光蔬菜、青州銀瓜、濰縣蘿卜等一大批人們耳熟能詳?shù)膬?yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特質(zhì)愈發(fā)鮮明。

  數(shù)據(jù)顯示,平均每分鐘就有8526公斤蔬菜從濰坊的壽光銷往各地,全國新建的蔬菜大棚一半以上都有壽光元素。2020年,濰坊市蔬菜出口量占全國1/8,禽肉出口量占全國1/6,農(nóng)機(jī)總產(chǎn)值占全國1/4。

  習(xí)近平總書記指出,“農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總目標(biāo)”“產(chǎn)業(yè)興旺,是解決農(nóng)村一切問題的前提。鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。”

  全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路怎么走?曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上先行一步的濰坊,又在努力探索。

  給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀

  農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。習(xí)近平總書記指出,要把發(fā)展農(nóng)業(yè)科技放在更加突出的位置,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化,給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀。

  對于科技的力量,濰坊農(nóng)民感受深切。

  從衛(wèi)星地圖上看壽光,白色斑點(diǎn)密密麻麻,17.3萬座大棚星羅棋布。“30多年前,我們憑著冬暖式蔬菜大棚技術(shù)‘一招鮮’,逐步發(fā)展成全國的‘菜籃子’。”壽光市蔬菜合作社聯(lián)合會會長崔玉祿說。

  然而,隨著“壽光模式”的復(fù)制推廣,新的問題來了——全國許多地方都在種大棚,壽光下一步怎么辦?

  實(shí)際上,壽光蔬菜面臨的問題,也是濰坊邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一道必答題。

  “‘一招鮮’還要‘招招鮮’,靠拼資源、拼投入不可持續(xù),種植規(guī)模和產(chǎn)量容易被別人趕超,農(nóng)業(yè)的出路還要靠科技。”濰坊市委書記田慶盈說。

  咬定科技,濰坊圍繞糧食、蔬菜、生姜、肉雞等12個產(chǎn)業(yè)集群,下力氣搭建創(chuàng)新平臺,打造創(chuàng)新高地。在寒亭區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,15個產(chǎn)學(xué)研平臺圍繞濰縣蘿卜、寒亭西瓜攻關(guān);在中國農(nóng)科院壽光蔬菜研發(fā)中心,17個課題組聯(lián)合攻關(guān),一個個新品種在壽光大棚安家;在落戶濰坊的北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院,第三代小麥雜交育種技術(shù)取得突破性進(jìn)展……

  一個地級市,如何能集聚眾多重量級創(chuàng)新平臺?

  “在濰坊,政策、資金、服務(wù)都向創(chuàng)新傾斜,實(shí)驗(yàn)室設(shè)在田間,科研緊密連接市場,新品種能更快地推廣到全國多地。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副所長、研究員張圣平的回答,讓人看到濰坊的創(chuàng)新決心。

  從源頭上保障糧食安全。從發(fā)展蔬菜基地到推動種業(yè)攻關(guān),濰坊的種業(yè)企業(yè)占山東省一半,自主研發(fā)140個蔬菜新品種,國產(chǎn)蔬菜種子市場占有率提升到75%。

  關(guān)鍵技術(shù)不斷突破。中國工程院院士趙春江團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新一代智慧大棚,應(yīng)用發(fā)明專利120多項(xiàng),蔬菜佩戴上傳感器,潮汐灌溉、巡檢病蟲害等用上機(jī)器人,破解了蔬菜大棚夏季高溫期不能生產(chǎn)的行業(yè)難題。

  新品種、新技術(shù)如何從“試驗(yàn)田”走向大田?

  濰坊打通農(nóng)技推廣“最后一公里”。用好田間、網(wǎng)絡(luò)、基地3個課堂,實(shí)施“百名專家聯(lián)牧場”“千人聯(lián)千社、培強(qiáng)新主體”等工程,3000多名農(nóng)技推廣員常年活躍鄉(xiāng)間,村村有包干技術(shù)人員,戶戶享受技術(shù)服務(wù)。

  壽光蔬菜大棚不斷迭代升級,從當(dāng)年的小土棚,到下挖式卷簾棚,再到智能物聯(lián)網(wǎng)的“云棚”,從第一代已經(jīng)發(fā)展到第七代??萍纪苿觽鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

  走進(jìn)壽光市稻田鎮(zhèn)崔嶺西村村民崔江元的大棚,高科技設(shè)施隨處可見。老崔打開手機(jī)上的APP,指尖輕點(diǎn),棚頂?shù)暮熥泳従徖_,“用上高科技,種菜輕松多了,一座棚一年能收入30多萬元。”目前,壽光的蔬菜大棚物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率達(dá)到80%,第七代智能化大棚推廣數(shù)量達(dá)3萬多座。

  科技感滿滿的,不只是壽光蔬菜大棚。

  在昌邑市柳疃鎮(zhèn)青阜農(nóng)業(yè)綜合體,10萬畝麥田喜獲豐收。“控制中心一臺電腦唱主角,收割機(jī)、打捆機(jī)等300多臺(套)機(jī)械大顯身手。”宏豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長孫德東說,“從土壤改良,到全程機(jī)械化,科技讓鹽堿地變成噸糧田!”

  在高密市大牟家鎮(zhèn)豐俊種植專業(yè)合作社,一項(xiàng)水肥一體化技術(shù),讓土地告別了“望天收”,合作社理事長劉風(fēng)俊算了筆賬:“每畝地節(jié)水30%以上,減少肥料10%以上,可增產(chǎn)15%。”

  一項(xiàng)項(xiàng)技術(shù)賦能廣袤的田野。目前,濰坊農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)67%,高出全國平均水平近7個百分點(diǎn)。正是插上了科技的翅膀,濰坊農(nóng)業(yè)跑出了“加速度”。2020年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破1000億元,居全省第一。全市糧食總產(chǎn)量85億斤,蔬菜產(chǎn)量、畜禽產(chǎn)量均占到山東的1/5左右,扛穩(wěn)了“米袋子”“菜籃子”的責(zé)任。

  誰制定標(biāo)準(zhǔn),誰就擁有話語權(quán)

  習(xí)近平總書記指出,要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

  濰坊當(dāng)年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,解決的是小生產(chǎn)和大市場對接問題。然而市場并非一成不變。新形勢下,農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要矛盾已經(jīng)由總量不足變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,需求升級了,供給如何跟得上?

  “誰制定標(biāo)準(zhǔn),誰就擁有話語權(quán)。”濰坊依靠標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,增加有效供給,減少低端供給,拓展高端供給,打造放心農(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”。

  2018年7月12日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省政府聯(lián)合建設(shè)的全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心,在壽光揭牌。

  國家級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心的落地,集成了2299條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),啟動112項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)研制,制定《粵港澳大灣區(qū)蔬菜基地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》,填補(bǔ)番茄、黃瓜兩個全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范的國內(nèi)空白。一項(xiàng)項(xiàng)成果推動“濰坊標(biāo)準(zhǔn)”上升為“國家標(biāo)準(zhǔn)”。

  “以前的‘壽光模式’重在輸出產(chǎn)品和技術(shù),現(xiàn)在,我們更看重輸出標(biāo)準(zhǔn)和體系。”壽光市委書記趙緒春說,瞄準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”,前端、中間、后端一體聯(lián)動,通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)“人有我優(yōu)”,這是“壽光模式”探索出的新路徑。

  推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),濰坊著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。

  培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),塑造標(biāo)準(zhǔn)化“領(lǐng)跑者”。

  “把清晨的朝露帶向傍晚的餐桌”,在中百大廚房加工車間流水線上,一棵棵帶露珠的蔬菜“穿”包裝、貼“品牌”,進(jìn)入700多家城市商超。“車間連田間,我們的供應(yīng)鏈帶動上游100多個基地標(biāo)準(zhǔn)化種植,保證產(chǎn)出放心菜、新鮮菜。”公司負(fù)責(zé)人介紹。

  目前,濰坊擁有市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)836家。它們一頭連市場,一頭連農(nóng)戶,串起一條條標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈,形成10個產(chǎn)值過50億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,帶動農(nóng)戶22.97萬戶。

  扶持新型經(jīng)營主體,壯大標(biāo)準(zhǔn)化“生產(chǎn)者”。

  濰坊突出抓好家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社兩類經(jīng)營主體,全市家庭農(nóng)場數(shù)量達(dá)8949家,農(nóng)民合作社達(dá)22.9萬家。

  “過去種菜按畝管,現(xiàn)在要數(shù)葉子、算日子。”種了20多年西紅柿,壽光市于家村鵬遠(yuǎn)果蔬專業(yè)合作社理事長高象鵬見識了標(biāo)準(zhǔn)的厲害,“咱照著標(biāo)準(zhǔn)干,西紅柿含糖量提升一倍,價(jià)格翻了番。”從憑經(jīng)驗(yàn)到靠標(biāo)準(zhǔn),于家村的菜農(nóng)紛紛加入標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)。

  創(chuàng)新社會化服務(wù)體系,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化“服務(wù)隊(duì)”。

  在高密市宏基農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社調(diào)度中心的屏幕上,農(nóng)機(jī)數(shù)量、天氣情況實(shí)時更新。“合作社托管10多萬畝土地,從種到收再到賣全能管。”合作社理事長王慶偉說。

  這是高密市“3公里土地托管服務(wù)圈”的一個縮影。依靠社會化服務(wù),破解“誰來種地、怎么種地”難題,全市土地托管面積50萬畝,占到總耕地面積的35.7%。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)落戶田野,帶動糧食作物每畝增收400元以上。

  質(zhì)量有保障,濰坊農(nóng)產(chǎn)品不斷走向海外。安丘市連續(xù)7年成為全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū),備案出口蔬菜加工企業(yè)163家,推動主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)70%。在濰坊,500多種農(nóng)副產(chǎn)品及加工產(chǎn)品出口到120多個國家和地區(qū)。

  提高了品質(zhì),擦亮了品牌。青州探索建立全周期標(biāo)準(zhǔn)體系,推動銀瓜生產(chǎn)向規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。“有了標(biāo)準(zhǔn),青州銀瓜的牌子更響了。”大關(guān)營銀瓜合作社理事長郇延慶說。

  如今在濰坊,綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證成為新風(fēng)尚。2020年全市“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到1036個,這些無形資產(chǎn)積蓄起農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

  全環(huán)節(jié)升級、全鏈條升值,塑造發(fā)展新優(yōu)勢

  習(xí)近平總書記指出,要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),確保國家糧食安全,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向,提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力、全要素生產(chǎn)率,提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益、整體素質(zhì)。

  1斤大蒜賣幾元錢,制成黑蒜后,一顆就賣到十幾元。在安丘市源清田食品有限公司生產(chǎn)線上,大蒜價(jià)值實(shí)現(xiàn)提升。

  “我們通過生物發(fā)酵技術(shù),去除大蒜異味,保留營養(yǎng)成分,制成的黑蒜成了市場青睞的保健食品。”公司副總經(jīng)理王秀珍介紹。一條條生產(chǎn)線讓大蒜告別“洗洗泥、扒扒皮”的原字號,變成蔬菜罐頭、保鮮蒜泥等精加工產(chǎn)品,讓蒜農(nóng)分享到更多增值收益。

  農(nóng)業(yè)如何向高效產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,這是濰坊邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的又一個課題。

  “農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,不是三次產(chǎn)業(yè)簡單疊加,而是更加注重開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能和多元價(jià)值,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈相加、供應(yīng)鏈相通、價(jià)值鏈相乘,實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條升值。”田慶盈認(rèn)為。

  數(shù)字化賦能,為濰坊農(nóng)業(yè)注入新內(nèi)涵。

  走進(jìn)諸城市惠發(fā)食品有限公司展廳,點(diǎn)擊“中央廚房+智慧餐飲”,彈出一個個健康菜單:在學(xué)校,營養(yǎng)套餐吃什么;在醫(yī)院,患者食譜怎么配……針對不同場景,滿足消費(fèi)者的個性化需求。

  “不同于以往的農(nóng)產(chǎn)品加工,我們依托消費(fèi)大數(shù)據(jù),打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,搭建健康食材供應(yīng)鏈平臺。”公司董事長惠增玉介紹,上游聯(lián)結(jié)生產(chǎn)園區(qū)、種養(yǎng)農(nóng)戶,打造生態(tài)農(nóng)業(yè);中游聯(lián)合食品加工企業(yè),建設(shè)智能中央廚房和共享工廠;下游根據(jù)消費(fèi)者需求,提供個性化營養(yǎng)配餐。“健康”標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),實(shí)現(xiàn)了從田園到舌尖的全鏈條可追溯。

  農(nóng)業(yè)不再止于耕田養(yǎng)殖,新業(yè)態(tài)新模式層出不窮。全市1418個休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,542個綠色美麗牧場,讓一個個鄉(xiāng)村變得宜居宜業(yè)。

  在寒亭區(qū)前闕莊村的東籬田園綜合體,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)風(fēng)生水起。“這里的番茄可以‘云種植’。”村支書于英智打開手機(jī)示范,按下“直播”鍵,47個不同角度畫面讓智能大棚內(nèi)的場景盡收眼底。

  “我們不光銷售農(nóng)產(chǎn)品,把整個生產(chǎn)過程也一起銷售出去了。”于英智說。如今的前闕莊村,村前有產(chǎn)業(yè)園、村中是家園、村莊還有大公園,村民腰包越來越鼓。

  向改革要活力。濰坊著力破解農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “人地錢”難題,推進(jìn)農(nóng)村土地“三權(quán)分置”,建立省級農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易中心,出臺人才吸引政策。充分發(fā)揮國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的平臺作用,提升產(chǎn)業(yè)競爭力。

  既要發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),又不讓小農(nóng)戶掉隊(duì)。高密市闞家鎮(zhèn)松興屯村村民孫烈英,嘗到了“村社合一”的甜頭,“黨支部領(lǐng)辦合作社,統(tǒng)一建大棚,咱農(nóng)民拎包入駐,技術(shù)、銷路都不愁,掙的是穩(wěn)當(dāng)錢。”濰坊通過合作社帶動、產(chǎn)業(yè)園引領(lǐng)、社會化服務(wù)等6種形式,讓普通農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈上。數(shù)據(jù)最有說服力,全市農(nóng)民收入增速持續(xù)跑贏經(jīng)濟(jì)增速,2020年,城鄉(xiāng)居民收入比縮小到1.99∶1,遠(yuǎn)低于全國水平。

  從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,濰坊不斷塑造新優(yōu)勢——

  讓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更牢。“十四五”期間,努力打造50個全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè),加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展邁向中高端。

  讓創(chuàng)新動能更足。“國字號”創(chuàng)新平臺集聚,形成科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用。到“十四五”末,全市農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率力爭達(dá)到70%以上。

  讓裝備支撐更強(qiáng)。濰坊擁有650家農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè),在這里,從建大棚的卷簾機(jī),到各類專用機(jī)械,再到物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施,應(yīng)有盡有。到2025年,全市主要農(nóng)作物機(jī)械化水平將達(dá)到95%以上。

  讓發(fā)展底色更綠。今后5年,全市將推廣水肥一體化面積100萬畝以上,畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)90%以上,建設(shè)人與自然和諧共生的美麗鄉(xiāng)村。

  …………

  發(fā)展未有窮期,濰坊仍在路上。

  《 人民日報(bào) 》( 2021年07月26日 第 14 版)

責(zé)任編輯:李倩

數(shù)字報(bào)刊