7月11日,三伏天正式到來,伴隨著氣溫的升高,蔬菜價格也節(jié)節(jié)攀高。當天,記者走訪城區(qū)部分農貿市場和超市看到,較一個月前相比,蔬菜價格大幅上漲,尤其是葉類蔬菜。業(yè)內人士表示,伴隨著高溫天氣來襲,蔬菜生長進入“伏缺期”,供應量減少,菜價還可能繼續(xù)攀升。

　　市場蔬菜價格相比一個月前大幅上漲

　　7月11日,記者了解到,和一個月前相比,蔬菜價格有了較大幅度上漲,尤其是葉類蔬菜,漲幅最大,市面上幾乎難以找到低于4元/斤的葉類蔬菜。

　　在佳樂家新華店蔬菜區(qū),藕6.99元/斤,長條茄3.68元/斤,圓茄1.99元/斤,西紅柿2.68元/斤,西蘭花2.99元/斤,各種椒類最便宜的都在4元/斤左右。葉類蔬菜價格更高一些,香菜7.99元/斤,油麥菜5.58元/斤,韭菜3.99元/斤,生菜7.58元/斤,紫生菜6.99元/斤,茼蒿5.99元/斤,空心菜4.99元/斤,幾乎沒有低于4元/斤的葉類菜。

　　在大潤發(fā)超市奎文店,葉類蔬菜價格略便宜一些,菠菜2.99元/斤,生菜4.58元/斤,香菜4.98元/斤,但種類相對較少,供市民選擇的余地不是很大。其他種類的蔬菜價格也比一個月前貴了一些。

　　孫家大集上,不少市民在蔬菜攤前問過價格后,都直搖頭。圓茄2.5元/斤,長條茄4元/斤,蕓豆5元/斤,豆角3.5元/斤,各類蔬菜的價格都比一個月前貴了不少,其中葉類蔬菜漲幅最大。

　　南下河市場菜商劉女士表示,今年5月下旬和6月份,蔬菜價格算是比較便宜的,甚至可以說是一年當中價格最低的一段時間。但進入7月份后,菜價逐漸上漲,葉類蔬菜價格漲得還挺快。進入三伏天后,預計菜價還會繼續(xù)漲。

　　市民買了幾樣葉類蔬菜,花了三十多元

　　菜價上漲,市民感受都比較明顯。家住奎文區(qū)東方太陽城小區(qū)的孫女士在集市上轉了一圈,買了幾樣葉類蔬菜,花了三十多元。孫女士說,他們自己老家有菜園,經常從老家往回帶蔬菜,但天天吃就吃厭了,想吃點葉類蔬菜換換口味。在集市上轉了一圈,她發(fā)現葉類蔬菜的價格都不便宜。“菜販都說接下來蔬菜價格還會繼續(xù)漲。”孫女士說,夏季是一年當中菜價較高的時候,尤其是葉類蔬菜,價格更是蹭蹭漲。

　　家住奎文區(qū)中央生活城小區(qū)的張女士在佳樂家新華店蔬菜區(qū)挑選了西蘭花、西紅柿、黃瓜和幾個圓茄。“在超市里逛了逛,這幾樣蔬菜算是比較便宜的,都不到4元錢一斤。”張女士說,一個月前,超市里2元一斤以下的蔬菜種類還不少,可以隨意挑選,而現在已經很少見了。

　　采訪中,不少市民表示,知道夏季蔬菜價格比較貴,但蔬菜只能隨吃隨買,沒法長時間儲存,所以即便知道接下來蔬菜價格還會上漲也沒辦法,只能挑些易儲存的囤一點。

　　分析本地菜進入休棚期,市場供應量減少

　　進入7月份開始,我市的氣溫明顯升高。壽光市的不少大棚蔬菜開始進入了交替期,進入市場的蔬菜逐漸減少,必然會影響蔬菜價格。

　　壽光市一家蔬菜專業(yè)合作社負責人韓先生說,壽光地區(qū)的蔬菜大棚一般都是種植兩茬蔬菜,七八月份正好是青黃不接的時候,大棚里一般就不再種植蔬菜了,進入一年中的“休棚期”,時間在兩個月左右,到8月下旬會陸續(xù)種植下一茬蔬菜。與大棚蔬菜相比,露天蔬菜由于管理難度較大、產量又相對低,因此種植露天蔬菜的菜農不太多,目前市場上本地蔬菜的供應量呈現遞減趨勢。

　　每年7月中旬到9月上旬,我市蔬菜市場就會進入“伏缺期”,因為高溫、暴雨、強光照及多發(fā)的病蟲害等都會影響蔬菜生長。目前來看,我市本地蔬菜的交易量已經減少,但外地蔬菜目前還沒有批量上市,無形中拉高了蔬菜價格。

　　記者從中國壽光農產品物流園了解到,進入三伏天以后,我市的氣溫會日漸攀高,當地的蔬菜會陸續(xù)收尾,市場供應量減少,菜價會呈現上漲趨勢。按照往年的經驗來看,夏季蔬菜會呈現北菜南運的態(tài)勢,像河北、遼寧等地的蔬菜會陸續(xù)往南方輸送,但受收購價格高、遠途運輸成本高等因素影響,拉高了蔬菜價格。另外,進入夏季后,蔬菜不易保鮮、儲存,運輸過程中損耗較大,各項成本費用增加。如果連續(xù)出現降雨、陰雨天氣,還可能影響蔬菜生長。所以,未來兩個月,市場上的蔬菜價格將以上漲為主旋律。

　　◎相關新聞豬肉價格小幅反彈

　　本報訊(濰坊日報社全媒體記者趙春暉)7月11日,記者走訪注意到,與前段時間相比,豬肉價格出現了小幅上漲,回到了10元/斤以上。在奎文區(qū)孫家大集,五花肉14元/斤,前后肘13元/斤左右,比一個月前貴了一元多。

　　南下河市場的豬肉銷售價格不一,肘肉最便宜的11元/斤,五花肉最便宜的13元/斤,均比一個月前貴了。攤販張女士說,南下河市場是城區(qū)豬肉集中批發(fā)銷售地,價格相對便宜,近期肉價確實略微往上漲了漲。

　　隨后,記者又來到了佳樂家新華店,這里的前肘肉13.98元/斤,五花肉14.98元/斤,沒有后肘肉銷售。在大潤發(fā)超市奎文店,后肘肉11.98元/斤、前肘肉12.88元/斤。而二十多天前,超市里的肘肉價格都曾跌破10元/斤。

　　由于今年以來豬肉價格連續(xù)回落,給整個行業(yè)造成了較大的虧損。7月7日,商務部和國家發(fā)展改革委、財政部等有關部門啟動2021年度第一批中央儲備豬肉收儲,總量2萬噸,對市場帶來了一定的提振作用。

　　諸城市一家大型生豬養(yǎng)殖場負責人王先生分析,科學、合理的政府調控政策,能夠促進生豬生產和豬價穩(wěn)定,短期內提振市場、防范風險,是為了能夠長期保障生產穩(wěn)定,最終還是為了保證廣大市民和豬肉行業(yè)從業(yè)者的共同利益。多位業(yè)內人士分析,近段時間豬肉價格可能會出現一定的波動,但幅度不會特別大,市民無需擔心。