引言

　　 2003年12月9日，隨著我國第18顆返回式科學(xué)與技術(shù)試驗衛(wèi)星成功返回地面，搭載的6000粒蘆筍種子被隆重接回濰坊市農(nóng)科院的種質(zhì)資源庫。這也是世界上首次將蘆筍引入太空育種。太空育種使濰坊市農(nóng)科院名聲遠(yuǎn)播。但是，許多人可能還不知道，作為全國首屈一指的蘆筍研究基地，濰坊蘆筍研究三十年來一直是全國翹楚。

　　山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)安丘市外貿(mào)食品有限公司工人在加工蘆筍。記者 甄士光

　　國內(nèi)蘆筍研究

　　濰坊一枝獨秀

　　“太空育種只是一種試驗手段。”濰坊市農(nóng)科院蘆筍研究所李書華所長說，太空育種就是利用太空射線誘使種子發(fā)芽變異，以期獲得高品質(zhì)新品種。育種是個很漫長的過程，這些太空蘆筍種子目前正在寒亭試驗場里種著，科研人員隨時觀察，但最終結(jié)果如何，還得等三五年。

　　蘆筍被譽為“蔬菜之王”，含有多種甘露聚糖、膽堿等藥用成分，對肺氣腫、氣管炎、乳腺病、心臟病、水腫、膀胱炎，排尿困難等病癥有一定的療效。由于蘆筍中含有九種甾質(zhì)皂甙物質(zhì)，對多種癌癥均有很好的療效，曾在美國和西歐醫(yī)學(xué)界引起轟動。

　　在歐美國家有兩千多年食用蘆筍的習(xí)慣，國際市場一直暢銷不衰。而我國大面積引種蘆筍是從1978年開始，當(dāng)時由濰坊罐頭廠等外貿(mào)企業(yè)引進種植，加工成罐頭再出口。我國對蘆筍的研究，也就是從那時開始的。

　　目前，全國對蘆筍栽培、育種、組織培養(yǎng)、基因克隆、分子標(biāo)記輔助選擇等技術(shù)進行全面系統(tǒng)研究的只有濰坊市農(nóng)科院一家，其它農(nóng)業(yè)院校和科研院所僅有極少數(shù)人員在從事蘆筍單一領(lǐng)域的研究。

　　濰坊市農(nóng)科院2003年與中國科學(xué)院植物所聯(lián)合成立了中國蘆筍研究中心，是國家科技部確定的全國重點科技成果推廣技術(shù)依托單位。

　　30年來，濰坊市農(nóng)科院的蘆筍育種一直走在全國前列，培育的蘆筍新品種填補了多項國家空白，已占國內(nèi)蘆筍種植總面積的40%，新品種的產(chǎn)量和品質(zhì)已等同或超過國外進口品種，蘆筍研究已達(dá)到國際同類研究的先進水平，其中“蘆筍二倍體、多倍體、全雄新品種培育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”獲國家科技進步二等獎。

　　看準(zhǔn)遠(yuǎn)大前景

　　組建研究團隊

　　1978年我國引種蘆筍后，由于對栽培技術(shù)不懂，濰坊罐頭廠領(lǐng)導(dǎo)就找到了濰坊農(nóng)科院的技術(shù)人員。從那時起，王奎瑜就跟隨罐頭廠開展了栽培技術(shù)研究。農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)看到蘆筍這個作物有著極大的發(fā)展前景，決定增加技術(shù)力量，先后增加了王林武、李書華、楊多林、馬秀蘭、于繼慶、李芳、陳桂英等技術(shù)人員，對蘆筍全面展開研究。除指導(dǎo)濰坊基地的蘆筍生產(chǎn)以外，還為日照、濟南、泰安、菏澤等蘆筍基地進行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，為我省蘆筍發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　當(dāng)時我國的蘆筍種植已經(jīng)遍布山東、浙江、江蘇、安徽等省，但所有品種均是從美國引進的二代種，普遍存在產(chǎn)量低、抗病性差等問題，嚴(yán)重制約了蘆筍的產(chǎn)量和效益。因此，濰坊市農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)決定開展蘆筍育種技術(shù)研究，作為農(nóng)科院重中之重的項目。他們增加了儀器設(shè)備和研究資金的投入，又增加了李少勇、張元國、劉志國等技術(shù)人員，形成了堅強有力的研究團隊。為了了解國外蘆筍研究狀況，農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)決定派張元國赴美國學(xué)習(xí)蘆筍育種技術(shù)，學(xué)成回國后蘆筍研究團隊如虎添翼。

　　常年雜交育種

　　克服重重困難

　　研究之路是漫長而又艱難的，技術(shù)人員克服了一個個難題，也付出了難以想象的辛苦。

　　從1986年春天開始，研究人員需要到農(nóng)科院設(shè)在安丘縣賈戈鄉(xiāng)的蘆筍試驗基地進行試驗。為了完成良種選育工作，王奎瑜、李書華就將“家”安在了董家王封、韓家王封等村的農(nóng)戶家，為的是每天都能夠直接采集蘆筍、管理蘆筍、記錄有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　蘆筍的雜交育種工作和其它作物不同，花期時間太長，授粉期長達(dá)30天。在這期間，無論刮風(fēng)下雨，還是烈日炎炎，每天必須授粉一次，研究人員早出晚歸、雷打不動地天天下地。

　　對于雜交品系的對比試驗，年復(fù)一年的種植。因為蘆筍是多年生植物，所以試驗田越種越多，工作量越來越大，每年春天100天的采收期內(nèi)，天天要采收記錄產(chǎn)量，無論遇上何種天氣，也不能間斷?？上脒@其中的辛苦。

　　蘆筍組織培養(yǎng)技術(shù)在我國僅有少數(shù)單位掌握，自1986年以來，李芳和她的同事們經(jīng)過了無數(shù)個不眠之夜，研究蘆筍細(xì)胞培養(yǎng)和生根培養(yǎng)的培養(yǎng)基配方。實驗對時間的要求非常嚴(yán)格，必須在規(guī)定的時間內(nèi)做好一些必須的工作，從來沒有節(jié)假日的概念。

　　推廣新種新法

　　正月就出遠(yuǎn)門

　　蘆筍是多年生植物，種植一次可以連續(xù)收獲15年，所以剛種植的頭兩年沒有產(chǎn)量和效益，一般是第三年才有產(chǎn)量，這就影響了群眾種蘆筍的積極性。為了解決這個問題，李書華帶領(lǐng)科技人員，經(jīng)過連續(xù)5年的實驗研究，終于創(chuàng)造出了一年生蘆筍畝產(chǎn)2000斤的M-n-W栽培法。該項成果使農(nóng)民不僅提前一年采收，而且第二年畝產(chǎn)就達(dá)2000斤，畝收入6000元以上。

　　新品種出來了，可如何讓農(nóng)民認(rèn)可費了好大的勁。

　　說起新品種的推廣，有段讓他們終生難忘的故事。1995年農(nóng)歷正月十二，馬秀蘭就和李書華踏上了列車，為的是推廣自己育成的第一個新品種“魯蘆筍一號”。當(dāng)?shù)搅撕幽辖棺魇泻涂蛻艚涣鲿r，對方一開始不信任他們。經(jīng)過他倆的詳細(xì)講解和洽談，對方最終答應(yīng)為他們代銷。

　　 “鳶都學(xué)者”李書華在蘆筍田內(nèi)進行調(diào)查試驗（資料照片）。

　　當(dāng)從焦作向山西去的時候已經(jīng)是正月十四，他倆隨著蜂擁的人群進入火車站臺，駛來的列車上面人更擁擠，最終車門都沒有打開，就這樣眼睜睜看著列車開走。他倆就在寒冷的站臺上等啊等……9個小時過去了，已經(jīng)是深夜，他們終于才上了西去的列車。當(dāng)正月十五人們在家里歡慶元宵佳節(jié)的時候，他倆卻帶著自己的研究成果趕到了山西永濟的蘆筍基地，又開始了新的征途……

　　李書華風(fēng)趣地說：“讓中國人改變崇洋媚外的觀念，比勸日本鬼子投降還難。但是經(jīng)過近20年的努力，現(xiàn)在的農(nóng)民已經(jīng)反過來了，只要種過我們培育的品種，他們再也不用進口種子了。”

　　來源：2009年《濰坊晚報》國慶特刊 《祖國萬歲》

　　作者：毛德春