蓮藕和小龍蝦原是矛盾體,蓮藕出苫時(shí),小龍蝦往往會(huì)夾苫,影響蓮藕生長(zhǎng)。而寒亭區(qū)固堤街道大灣口村村民卻將藕蝦混養(yǎng),實(shí)現(xiàn)共生互利,在凈化水質(zhì)的同時(shí),提高蓮藕和小龍蝦的質(zhì)量。5月3日,記者來(lái)到大灣口村了解到,通過(guò)藕蝦生態(tài)互補(bǔ)共生的模式,村民不僅致了富,還成為鄉(xiāng)村振興的一個(gè)亮點(diǎn),走出了一條經(jīng)濟(jì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。

　　11戶(hù)村民藕蝦混養(yǎng),白浪河畔喜豐收

　　5月3日早上,天氣晴朗,在寒亭區(qū)固堤街道大灣口村西的白浪河岸邊,今年66歲的胡少青和老伴穿著水鞋、水褲正將水里的一串串地籠啟出,一只只鮮紅肥美的小龍蝦紛紛蹦出水面。夫妻倆看著小龍蝦,臉上露出幸福的笑容。除了小龍蝦,在這片白浪河水面上還有一些蓮藕漸漸發(fā)芽并探出了一個(gè)個(gè)小腦袋,“瞧著”外面的世界。

　　“再過(guò)幾個(gè)月,蓮花盛開(kāi)后,碧荷之下有長(zhǎng)須大鉗的小龍蝦在水中悠哉穿行,非常好看。”胡少青說(shuō),2015年,他們通過(guò)外村的幾個(gè)朋友從外地引進(jìn)的這些小龍蝦品種,放養(yǎng)在藕田里,不僅肉質(zhì)鮮嫩,還容易繁殖。

　　“蓮藕一般是春種秋收,而小龍蝦平均幾個(gè)月就能繁殖一批,四五月份的小龍蝦是最肥的,我們將蓮藕和小龍蝦的生長(zhǎng)期錯(cuò)開(kāi)進(jìn)行復(fù)合種養(yǎng)。”胡少青說(shuō),他們村一共有11戶(hù)采取蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復(fù)合種養(yǎng)模式,共同致富的同時(shí),走出了一條經(jīng)濟(jì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。“我們這幾戶(hù)藕蝦混養(yǎng)的種植戶(hù)有的開(kāi)展早,有的開(kāi)展晚,不過(guò)現(xiàn)在蓮藕和小龍蝦的訂單都是接到手軟。”

　　錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)期循環(huán)養(yǎng)殖,提升藕蝦質(zhì)量

　　胡少青從26歲開(kāi)始種植蓮藕,有40年的經(jīng)驗(yàn)。起先蓮藕的產(chǎn)量不高,價(jià)格波動(dòng)也比較大。在他的印象里,2015年時(shí),蓮藕的價(jià)格從六七元錢(qián)每斤跌至幾毛錢(qián)每斤,不僅價(jià)格低,還出現(xiàn)滯銷(xiāo)的情況。“那時(shí)候我們老兩口的情緒跌到了谷底,但種了這么多年的蓮藕,我們也不想輕易放棄。”胡少青說(shuō),一個(gè)機(jī)緣巧合,他們?cè)卩彺迮笥烟幍弥艘环N蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復(fù)合種養(yǎng)模式,但有著多年種藕經(jīng)驗(yàn)的他總覺(jué)得“不靠譜”。

　　胡少青介紹,蓮藕和小龍蝦原本是一對(duì)矛盾體,小龍蝦會(huì)給蓮藕生長(zhǎng)帶來(lái)較大影響,之前他們都是用藥滅掉小龍蝦來(lái)保護(hù)蓮藕。然而在學(xué)習(xí)了一段時(shí)間后,胡少青慢慢了解到復(fù)合種養(yǎng)模式是行得通的,只要將二者的生長(zhǎng)期錯(cuò)開(kāi)便不會(huì)產(chǎn)生影響,還能達(dá)到共生。于是,他立即從外地引進(jìn)了一批小龍蝦苗,放到自己的藕田里放養(yǎng),開(kāi)展試驗(yàn)。

　　“我發(fā)現(xiàn)小龍蝦能吃掉老藕腐爛后的藕葉、藕根、浮游生物等,其糞便又能為蓮藕的生長(zhǎng)提供有機(jī)肥料,這樣小龍蝦和蓮藕真正能夠共生,形成一個(gè)良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。”胡少青說(shuō),經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后這種復(fù)合種養(yǎng)模式大獲成功,蓮藕潔白無(wú)瑕軟糯可口,小龍蝦肉嫩有機(jī)味道鮮美,高品質(zhì)的蓮藕和小龍蝦受到顧客的喜愛(ài),訂單供不應(yīng)求。

　　老兩口管理40畝地,年利潤(rùn)十余萬(wàn)元

　　大灣口村緊鄰白浪河,有著天然水資源優(yōu)勢(shì),便于大力開(kāi)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)。村里其他村民看到胡少青通過(guò)蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復(fù)合種養(yǎng)模式致了富,紛紛效仿。如今,不僅大灣口村,周邊不少村的村民也加入進(jìn)來(lái)。

　　胡少青給記者算了一筆賬,他用40畝地開(kāi)展藕蝦混養(yǎng),蓮藕畝產(chǎn)1500斤至2000斤,平常一斤蓮藕的價(jià)格在2元錢(qián)左右,今年價(jià)格較高,每斤價(jià)格達(dá)到了3元左右,這樣他們一年一季蓮藕除去各種成本,平均能純收入六七萬(wàn)元。小龍蝦的價(jià)格浮動(dòng)比較大,平均一斤的價(jià)格二十多元,畝產(chǎn)幾百斤,平均一年小龍蝦的純收入也有三四萬(wàn)元。

　　“小龍蝦是野生的,我們也不用進(jìn)行特殊照料,大部分時(shí)間我們會(huì)將精力用在種藕出藕和用地籠捕撈小龍蝦上。”胡少青說(shuō),這些活他們老兩口都能干,不需要太多勞動(dòng)力,一年的純收入能有十余萬(wàn)元,這對(duì)他們老兩口來(lái)說(shuō)已經(jīng)非?？捎^了,日子越過(guò)越紅火。

　　準(zhǔn)備吸引投資培育品牌,高質(zhì)量發(fā)展

　　大灣口村黨支部書(shū)記鄭恩起告訴記者,他們村緊鄰白浪河,在蓮藕種植和養(yǎng)殖小龍蝦上有著獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì),養(yǎng)殖所使用的水源均來(lái)自白浪河,這保證了蓮藕、小龍蝦的質(zhì)量和口感。如今,這種藕蝦復(fù)合種養(yǎng)模式已經(jīng)逐漸成為他們村的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè),不少村民紛紛加入進(jìn)來(lái),“藕遇”小龍蝦的發(fā)展勢(shì)頭也越來(lái)越好。雖然目前只有11戶(hù)村民采取這種養(yǎng)殖模式,但周邊村的村民已經(jīng)開(kāi)始學(xué)習(xí)并準(zhǔn)備采取這種養(yǎng)殖模式,發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　“現(xiàn)在不少商販和飯店都慕名而來(lái),蓮藕和小龍蝦的訂單全年不斷,村民們根本不愁銷(xiāo)路。”鄭恩起說(shuō),他也發(fā)現(xiàn)了目前村里這種發(fā)展方式存在的一些不足,如缺乏品牌化和集中化的有效推動(dòng),大都是村民各自進(jìn)行養(yǎng)殖銷(xiāo)售,難以形成品牌效應(yīng)和規(guī)?；芾?存在一定的局限性。下一步,他們村準(zhǔn)備通過(guò)大力吸引企業(yè)和投資的方式,培育品牌價(jià)值引領(lǐng)等措施,切實(shí)推進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量品牌化發(fā)展。